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王炎眉头微不可查的一皱,先前对于这青年未曾有多少关注,可他却能不知不觉间晋级四强,更是淘汰掉了东方学院的楚歌,单单是这一点,就让王炎有些惊讶。
“看来。。。赵国美食界,倒是藏龙卧虎。”王炎心头暗道,旋即目光收回,落在了那签筒上方,前行中,随意的抽取了一支出来,望着上方那鲜红的一字图案,唇角勾勒出一丝笑意。
“一号么。。。”那头发黑白参半的老者嘴角呢喃,也将自己的竹签亮了出来,目光扫过三人之后,落在了王炎身上,咧嘴一笑,显然也是看到了王炎的号码。
“我看的出来,你还不错,不过,你的好运,应该要到头了。”那老者露出笑意,黑白参半的发丝显得有些另类。
“但愿能够如你所愿。”王炎无所谓的耸了耸肩,声音落下之后,直接对着擂台上方而去。
王炎对战那头发黑白参半的老者,而那眸子狭长的白衣青年,则是对上了另一名一直默默无闻的青年。
四人各自的走上擂台,在所属号码的擂台前方站定身形,等待着比赛的开始。
半决赛的比试分为红白两案,而所有的原材料,都是同一品阶,比拼的,依旧是厨道的造诣。
王炎的目光扫过身前调理台上的原材,这些原材都是同等级,至于选取以及所需要烹饪的方式,则并无限制。
在扫过调理台的草木原材之后,王炎的目光落在了笼子内的八珍鸡上,皇家比赛的八珍鸡肉质肥厚鲜美,通过特殊的养殖方式,使得它们体内元气充足,堪比一阶中期的妖兽。
“好了。。。现在,比赛正式开始,依旧无时间限制,拿出你们压箱底的本事吧,看看最后到底哪两位,能够直接晋级决赛。”白掌厨的声音再度响起,擂台下方,黑压压的人群,逐渐的安静了下来,一对对的目光,皆是落在自己喜欢的选手上,露出期待之色。
“就是它了。”王炎略一沉吟,直接走上前,将笼子内的八珍鸡拎了出来,来到水台前方,快速的烧水宰杀八珍鸡,动作娴熟,速度也快,仅仅只是不到五分钟的时间,一只约莫八斤,皮脂晶莹的八珍鸡,出现在了王炎手中。
“净重约七斤八两,也是八珍鸡肉质最鲜嫩滑爽的时候。”王炎随意的掂量了一下,露出满意之色,显然对于大多的草木原材极其了解。
而在王炎处理八珍鸡的同时,其余擂台上的两人也已然选取了自己所需的原材,开始快速的处理了起来。
发丝黑白参半的老者也处理完了手中的原材,他的年龄约莫六十多岁,在厨道上也走了近乎四十年,一身修为虽然只是化元境初期,可厨道的造诣,却也达到了玄品初期。
“老朽这一生淡泊名利,如今只为玄天刀而来,又岂能输给你这小辈?”那老者心头暗道,脸上总是挂着淡然的笑意,目光从王炎所在的调理台旁收回,再度投身自己的菜肴烹饪中。
在将八珍鸡表皮的细密绒毛用高温消除之后,王炎将其清洗干净,接着,拿起一旁的沙煲,将其清洗干净之后,开始进行烹饪。
王炎选取的菜肴名称,名为凤还巢,隶属江南名菜,原材原本是由鸽子烹制而成,可在这里,王炎却选择了品质更高的八珍鸡。
将整只的八珍鸡投入炒锅的沸水中,加入少量的七叶酒取出腥味和血渍等杂质,打捞出来后,用山泉水进行清洗,接着,将其投入沙煲内,加入挑选出来的野生枸杞以及鹌鹑蛋,注入淹没八珍鸡的山泉水,大火烧开之后,小火慢炖了起来。
这一道菜肴看似简单,可对于火候的掌控却并不容易,而火候的掌控,还要分辨出原材的质地老嫩,不同的原材,所需的火候时间也有出入。
然而这些,对于已然学会运用精神力去高度分析的王炎来说,并不算什么问题,随着时间一点点的流逝,约莫过去半个时辰的时间,沙煲内,开始有阵阵的香味弥漫而出。
无数的围观者目光带着期待,望着两处擂台上方,此刻四人都各施所长,而烹饪的美食,也大多到了最关键的时刻。
一号擂台上方,那发丝黑白参半的老者神情略显凝重,密切的关注着锅内的菜肴变化,随着时间再度推移,他的炒锅内,已然制作接近尾声的菜肴,爆发出一丝丝晶莹之光,一股浓郁的香味,顺着溢散而出的热气,悄然扩散开来。
“此番。。。一战淘汰掉他。”
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