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这些菜式虽然多数都是肖家餐桌上常见的,可每道菜都能将豆油的特点展现出来。水印广告测试水印广告测试水印广告测试水印广告测试
比如口水鸡,最后一道工序就是淋热油,麻婆豆腐上面飘红油。
麻辣水煮鱼更是特别,麻辣油的味道一般人做不出来。
干煸土豆丝也同样,土豆丝经过油炸后,变得金黄酥脆。
尤其是那道最普通的鸡蛋羹,用豆油做出来后,颜色黄嫩嫩的,撒上葱花点缀,看着就有食欲。
凉拌猪皮冻纯粹是慕家兄弟有口福,这肉皮还是肖家过年时候杀猪留下的。
本来林月亮都把这些肉皮忘了,幸亏天气回暖,肖宁提醒家里的冻货要化了,才将这猪肉皮翻了出来。
早上,林月亮就指挥着肖宁将其制成皮冻,这会儿刚刚好,已经完全凝固。m。
肖宁见慕瑾来家里吃饭,做饭的时候比平时仔细数倍,那些菜做出来后,林月亮这个师傅都对她刮目相看。
假以时日,肖宁的厨艺一定会超过她。
家里做了好吃的,自然会将北山脚下全部人家请过来一起吃饭,尤其是林家,林月亮决定豆油生意和娘家一起做,合作伙伴来了,自然要让他们过来听一听。
因此,今天肖家的堂屋里面摆了3桌。
人到齐后,酒菜也陆续端上桌,慕瑾兄弟俩,司曌,康建之,由肖良、肖策、林老二、林老三陪着坐在上首的那桌。
其他两桌依旧如以往那般,男人一桌,女人和孩子一桌。
慕瑾经常来肖家,他从来不摆官架子,因此,大家对他也就没有畏惧,很自然的坐到自己的位置。
至于康建之和慕勋嘛,在肖家人眼中,他们肯定没有县令大人官大,也就更不需要在乎。
慕勋本以为,肖家会安排他们单独一个房间吃饭,以免那些老百姓看到当官了的拘谨,谁知,那些人简直颠覆了他的认知。
人家不但不拘谨,就像他们不存在般,在那里有说有笑。
10道菜全部上桌,慕瑾指着桌上的菜肴说道:“三哥,看看这些菜怎么样?看着就比酒楼里面那些有食欲。”
慕勋此刻正仔细打量着桌上的每一道菜,想看看和猪油做出来的有什么不同。
听到慕瑾问,他不自觉的点点头:“嗯,卖相确实不错。”
司曌听了这话有些不高兴:“我姐姐家里的饭菜不但卖相不错,味道更好。”
说着,他就忍不住夹了一口水煮鱼送到了口中。
平时肖家吃饭,都是肖良这个一家之主先动,然后会说大家都吃吧,肖家人才会动筷。
可是今天则不同,有县令大人坐在这里,哪有他一个小小老百姓说话的份儿,因此,他也就等着其他人张罗开动。
肖策知道老爹有些怯场,主动起身,给大家倒了自酿的高粱酒:“慕大人,勋公子,康老,请……”
慕勋正在吃惊司曌的表现,这个表弟吃饭挑剔不说,他以前还不吃鱼。
可刚刚他看到了什么?
他送进口中的貌似就是鱼……
慕瑾对此已经见怪不怪,见肖策开口,立刻夹了一块水煮鱼送到慕勋的碗里:“三哥,你尝尝肖家的这道麻辣水煮鱼,准保你吃了还想吃。”
同时,他端起酒杯:“还有这高粱酒,你不尝尝肯定会遗憾。”
大家见慕瑾举起酒杯,也随着他一起,将酒杯举到面前。
慕瑾虽然不是这一桌最大的人物,可明着的身份就是他最大,因此,他举着酒杯率先说了一些祝酒词。
大家喝了一口高粱酒后,全部露出陶醉之色。
慕勋也同样,他有些不可思议的看向肖策:“这酒也是肖家自酿的?”
肖策笑着答道:“呵呵,是我媳妇儿琢磨出来的。”
慕勋不禁暗自感叹:天顺朝真是卧虎藏龙啊,这样一个普通得不能再普通的乡下人家,不但会榨油,还能酿出比贡酒好喝的酒!
慕勋感慨之际,其他人已经全部开动,而且吃的那叫一个香,顾不得多想,他将那麻辣水煮鱼送到口中:“嗯,入口滑嫩,麻辣味道适中,好吃。”www。
紧接着,他又将筷子伸向其他菜式,慕勋越吃越震惊。
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