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那肉入口带着独特的酱香,越品越是鲜嫩多汁,味道鲜香醇厚,好吃的叫金老板差点连舌头都一起吞下去。
“这便是妹子这些酱油做出来的肉食?味道实在是太好了,不知里边是否还加了甚么其他不为人知的调味秘方?”
长了闻言笑着摇头。“没有没有,这只是我那酱油简单煮来的卤味而已,金老板认为这酱油味道可好?”
说话间金老板又尝了一口猪脚,不绝口的点头称赞。
“甚好!真是太好了!如果只是加了你这酱油就能做出这般美味,那这酱油可真是一味神奇的调味品!”
长乐毫不怀疑她这酱油是一种神奇的调味品!
要知道这古代不仅没有味素、鸡精这些给菜肴提鲜的东西,甚至连八角、花椒这些调味料都还没有,煮出来的食物通常只加盐巴和葱姜,又怎会好吃到哪里?虽说肉香是够纯正的,可吃久了也难免无味,有了她这酱油,无疑会叫人的味觉提升到一个从未涉及过的新领域,又哪里会有感觉不够好吃的道理?
看她平时做的菜把大家伙吃成那样就知道了,其实也并非她的手艺有多高明,只不过占了身为现代人会使用许多调味料又会搭配菜色的优势而已。
当然,最重要的是别人想要她的调味料也没有,除却部分古人还不敢随意使用的野生调料,其它的可都出自她园子里那些特殊植物。
金老板本就对长乐做的新鲜物事充满了期待,如今尝过了她做的这些卤肉之后更是感觉小姑娘实在是不简单!
忍不住好奇发问。“妹子究竟是如何想到做出酱油这等神奇的美味?”
对此长乐早已想好了说辞,闻言不慌不忙的回道。
“这还得多亏了我娘和我爷爷!我见我娘做酱时总有一些汤汤水水浮在上头,于是便刻意撇了用来做菜,发现不仅相当美味,更能将菜的颜色变得更加鲜艳夺目,尤其用作肉食,简直相得益彰。
后来我便尝试只做那种酱汤,可又感觉总是多了股酱的浓重味道不甚大好。
正无可奈何之际恰好受到我神医爷爷的提点,教会了我怎样做才可去掉厚重的酱味,又能让这酱油的色泽更加鲜艳,味道更加鲜美,而且对人身体无害,不仅无害,还会增进人的食欲,促进身体健康。
经过多番尝试,如今我终于做成了这营养丰富又味道鲜美的酱油。也正是因为有了这酱油,我才决定不再做那大费周章的香胰,而是改做这酱油生意。
当然,不管是做香胰还是酱油生意,还都要多靠金老板你的帮忙啊!”
金老板点头笑道。“好说,好说,能帮上妹子和项兄弟是我的荣幸!快不要在院中站着了,大家伙都赶紧进屋,我还想好好尝尝妹子这酱油做菜是何等的美味呢!”
长乐顺势接口。“何止,莫要忘了咱们还有酒呢,等下定要让金老板再好好品评一下!”
金老板哈哈大笑。“好好好,那为兄今日可就要好好先尝为快了!”
于是众人将八辆大车上的木桶全部卸到了金铺后院,在金老板的招呼下进了金铺后堂。
长乐取了些酱油,带着黄妹子跟在管事身后去认灶房,某男则背了大半麻袋的食材跟在后边一道送了过去……
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