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第597章
贺春霜果然十分满意,看来自家御膳房的麻椒盐焗鸡确实不错,可是,目光微微下垂,在她面前的碗里逗留了两秒钟,既然味道很不错,她竟然只吃了一口:
“既然你懂,丫头,说说看你有没有什么更好的改良意见。”
薛宝刀再次把心脏提到了嗓子眼。
罗优优咂咂嘴意犹未尽,其实她只是单纯的馋肉了:
“确实有那么一点点的缺陷。”
薛宝刀心脏顿时落地,这丫头不会说话,拍马屁不会吗?急死人了,以后还得教教这丫头在什么场合见到什么人就说什么话,万万不能这么莽撞。
罗优优却跟没事儿人一样:“麻椒有三种,花椒,青花椒,和藤椒,这里用的不是藤椒,是青花椒。也就是说只有两种。”
薛宝刀刚想打岔,听到这,忍不住多看了一眼徒弟,这是什么嘴?这都能分得出来?
贺春霜也是瞳孔一缩,随后眯紧了眼睛:“你说的不错,藤椒只有锦州才有,而且需要到夏季才能采收,用的就是青花椒代替的。”
薛宝刀屏住呼吸,几秒钟后才呼了一口气,看到罗优优的眼神明显多了一层疑惑,这丫头还真有两下子,瞬间,又想起罗优优当初说自己是灶君童子转世的话了。
看来,此话不虚。
罗优优对自己的味觉和嗅觉十分的自信:“不过霜姨这麻椒鸡选用的公鸡可太好了,刚好是八个月大的当年鸡。”
贺春霜嘴角勾起一丝满意的弧度,脑袋不由自主的点了点,似赞赏似肯定:
“不错,公鸡选用的全都是八个月的,再尝尝这个。”
贺春霜此刻心情难以名状,如果古月湾有这么一位灶神君坐下转世的童子辅助,自然不会像马汉林说的那样,几十年后,古月湾就会败落。
罗优优看了第二道菜,是一个大瓦罐,上头还绘着青花瓷那样的花纹,看上去高贵又上档次。
罗优优揭开盖子的一瞬间,味道瞬间扑面而来。
薛宝刀迫不及待的问道:“知道这道菜吗?”
罗优优挑了挑眉,用手扇了几下香气:“这该不会是淮川有名的霸王盅吧。”
贺春霜此刻已经在心里给罗优优竖起大拇指了:“不错。”
“党参,红枣,山楂,枸杞,还有一定的养胃补气的作用,不过,正宗的淮川霸王盅用的是乌鸡,这里用的是乳鸽。”
罗优优这才拿起勺子蒯了一勺倒进碗里,青青抿了一口:
“太好喝了,党参味微甜,红枣也有甜味,鲜香味美,舌根有一丝甜味,绝了,看来淮川当地的霸王盅得把乌鸡改成乳鸽。”
贺春霜见她赞不绝口:“哦?有没有什么地方需要改进的?你尽管说。”
就在这时,罗优优手机叮了一声,低头一看,是隔壁薛宝刀发来了,就五个字:
“说点好听的。”
罗优优确实发现了有那么一丝的不足,不过这个年代有这样的厨艺,并且把淮川的菜改成了适合京北当地人的口味,本就是一种突破。
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