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那叫杜春兰的姑娘脸上顿时露出了一抹热情的笑意,亲昵地上前拉住了苏寻生的手,笑着道:“原来是寻生的妹子,我常听寻生哥提起你,说你做饭可好吃了!比国营饭店的大厨都要好吃。”
听杜春兰这么说,苏寻生当即就浮起了一抹洋洋得意的神色来,与有荣焉地说道:“那是!我妹子厉害着呢!今天刚刚当上那个县委机关食堂的大厨了!那可是县委机关!而且是大厨!”
听苏寻生这么说,杜春兰顿时浮现出崇拜的目光来,看向了苏寻味,道:“哇!真的吗?那实在是太厉害了啊!那可是县委机关呢!妹子!你实在是太厉害了!”
杜春兰还握着自己的双手,苏寻味觉得有些忸怩,她并不习惯跟别人有这么亲近的接触。
“对了,妹子,我正好买了菜,要不你教我做两道拿手菜吧,这样以后我也能做个大家吃,省得寻生哥老说我做菜难吃。”杜春兰满脸期盼地看向了苏寻味,一副求知若渴的样子。
苏寻味只好看向了苏寻生。
苏寻生大大咧咧道:“教呗,也不是什么外人,正好你留下来吃个午饭再走,下午我得空,我带你去转转。”
自家大哥都这么说了,苏寻味只好点头应了下来。
“来,妹子,我家里的厨房在这里。”杜春兰见苏寻味没有拒绝,当即就兴冲冲地拉着苏寻味走进了后院。
“我今天买了五花肉,我爹说他们干活辛苦,要吃点油的,还买了四季豆,还有这个猪肝猪杂的,你看怎么做好?”杜春兰将篮子里头的菜都拿了出来。
苏寻味想到苏寻生比较爱吃重口的东西,道:“那就做个五花肉和酸辣猪杂吧。”
这些菜都是重口味,大油大盐,比较下饭,苏寻生爱吃。大风小说
“那这个怎么做?妹子你教教我吧。”杜春兰笑着道。
“这个很简单的,先将食材处理好。”苏寻生动手,将五花肉和猪杂都清洗干净。
“你帮我将这些配菜都清洗干净先,然后切好。”苏寻味看着杜春兰,让她将篮子里头的土豆和辣椒洗一下,削皮。
然而,杜春兰却露出了一丝羞愧的神色,低声道:“妹子,说实在的,我从来没有做过饭,这个,我都不知道怎么切?”
什么?
苏寻味见她神色为难,也没有放在心上,自己动手将五花肉茄子切成了大块,再将猪杂切成了薄片,腌制一下。
然后,她将土豆和辣椒都切了,又拍了姜蒜,小米辣等配料放在一边备用。
准备好配料,她将饭焖上了,这才开始焯水五花肉。
五花肉焯水之后,炒个糖色,然后放入姜蒜辣椒,多一点酱油,适量热水炖。
炖到差不多加入土豆,将土豆煮炖到软烂就可以了。
酸辣猪杂是个快手菜,起锅烧油,将酸辣椒,小米辣,姜蒜等倒进去爆炒出香味,然后将腌制好的猪杂倒进去大火翻炒,只要爆炒到猪杂熟就可以了,讲究的是一个嫩滑口感。
最后,苏寻味又炒了一个青菜,这才做好了三个菜。
见苏寻味做饭这么麻利,杜春兰忍不住夸赞道:“妹子!你真厉害!怪不得寻生哥天天都夸你!我要是能有你这样的厨艺就好了!那寻生哥也不会天天念叨我家里的饭难吃了。”
“可以吃饭了。”苏寻味淡淡地笑着道,但是眼底却没有丝毫的笑意。
不知道为什么,她总觉得这个杜春兰有些怪怪的。
对她有一种异常的热情,但是这热情看起来又很是敷衍。
杜春兰这才张罗着叫了自己的爹娘和苏寻生过来吃饭。
苏寻生一看这个菜,就知道是自己妹子出手了。
他夹了一筷子酸辣猪杂放到嘴里头,当即就扒了好几口饭,道:“就是这个味道!太好吃了!还得是我妹子!”
杜春兰也附和道:“妹子做菜真的是没得说,那动作又快有利落!一点都不比那些男厨师差!太能干了!有这样的妹子,寻生哥你真是好福气啊!”
苏寻生一边大口地吃着菜吃着饭,一边含糊不清道:“我算什么好福气,要说有福气,那还得是我妹夫才有福气呢!能够天天吃着我妹子做的饭菜。”
苏寻味被苏寻生夸得都有些不好意思了,低声道:“哥,赶紧吃饭吧,哪有你说得这么夸张,我做的也是家常便饭,没有什么值得炫耀的。”
苏寻生又夹了一大块的红烧肉放进嘴里头,继续大口吃着饭,甚至还用勺子舀了两勺子红烧肉的汤汁放到碗里头搅拌着一起吃,吃的那叫一个香。
苏寻生的师傅和师母倒是没有多少话,只是杜春兰一直跟苏寻味有一搭没一搭地说着话。
吃过饭,苏寻生这才看向了苏寻味,道:“寻味,哥带你去百货大楼转转吧,给你买两身新衣裳,你现在可是机关食堂的大厨了,那可得穿得鲜亮一点儿。”
苏寻味摇了摇头,道:“我自己有钱,你的钱你留着吧。我来找你是有正事儿的。”
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