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第42章 县城步行街拿铺位卖网红美食（第1页）

去市集买了一批食材后，林岩便回了大石村。

现在学校食堂和吉祥茶楼需要的豆芽猪肠粉数量巨大，他必须每天买一次食材，才能满足需求。

回到夏洛雪家时，林岩便看到夏洛雪在院子里忙碌着，似乎在检查绿豆发芽的情况。

要知道，品质优良的豆芽，不是那么容易就能种植出来的。

夏洛雪家种植豆芽的方法，就十分的繁琐，主要分为分豆，泡洗，铺纱，浇水四个步骤。

分豆，就是把绿豆放到水里洗两遍，挑选出绿豆的壳，以及坏的绿豆，然后再把选好的绿豆加水清洗，同样让水把绿豆的壳泡软，这一步十分重要，绿豆的壳如果没有泡软，会大大减少出芽率。

做好分豆，泡洗的步骤，就需要挑选好的器皿，器皿不能透光，底部可以透水，然后就可以进行铺纱工作了。

铺纱，就是将一块干净的白色纱布铺到器皿的底部，再在上面铺上泡好的绿豆，再将第二块泡好水的白色纱布铺到绿豆上，就可以盖上器皿了。

最后，每天只需要在纱布上撒适量的水，让绿豆保持水分，三天左右就可以出豆芽了。

这种纯人工种植的豆芽，营养成分极高，比前世菜市场中那些用各种方式催化出来的豆芽，不可相提并论。

这也是林岩的豆芽猪肠粉，敢卖那么高价的缘故！

“洛雪，在忙？”

林岩笑着问道。

“最近豆芽的消耗量有点多，我想多种点，防止不够用。”

看到林岩来了后，夏洛雪脸微红，点头道。

“你很久没出过门了吧？”

林岩试探性的问道：“要不要和我去县城玩？”

记忆中，夏洛雪自从高中毕业后，已经好几年没有去过县城，最远也只不过去镇上。

她每天除了种豆芽，就是照顾夏爷爷。

换前世的说法，就是个小宅女。

“去县城玩？”

夏洛雪闻言，眼睛微亮，显然有些意动。

她也只不过是二十出头的女孩，爱玩的天性还没有泯灭，只不过平日里要照顾爷爷和豆芽，才没怎么出门。

“可是，我还得照看豆芽……”

夏洛雪脸色有些犹豫。

“洛雪，小岩让你去，你就去吧。院子里的豆芽，我来照料就行。”

这个时候，夏德爷爷从屋子里出来，笑着说道。

“爷爷，你一个人行吗？”