书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第381章 鲜香味美的铁锅炖大鹅(第1页)

老管家听到有肉吃,笑道:“你小子倒比你爹会享受,鸡是经常吃,鹅肉却好久没吃过了。”

“我今日就卖个老,要依着我就先吃鹅肉吧。”

七喜故作认真地一拱手:“小的得令,听您老的吩咐,那今日就先吃那只大白鹅吧。”

老管家脸上乐开了花:“行啊,我也跟着添些口福。”

“你们忙吧,人老了,早起跟着老爷走了这一遭,回来腿竟有些酸。”

“我先回去歇息一下,到饭时我再来膳堂吧。”

说着,就倒背着双手慢悠悠地走出了院子。

七喜看着老管家走远了,这才松了口气。

他吐了吐舌头道:“老陆管家以前是我们府里的大管家,老太爷外院的事务都归他管。”

“我小时候从来都没见他笑过,总是板着脸训人,全府里的下人都怕他。”

“后来他年纪上来了,就从大管家的位置上退下来,只跟着老太爷办些重要的事。”

“府里的事就不大管了,脾气也变温和了,脸上居然也有笑模样了,跟换了个人似的。”

“现在是他的儿子小陆管家当大管家,也是整天板着脸,和老陆管家当年一模一样,可吓人了。”

沈钰听着七喜的描述,却很难把眼前这个笑眯眯模样的老人和板着脸训人的大管家联系起来。

七喜感慨了一阵,忙道:“沈姑娘,既然老陆管家说想吃鹅肉,那咱晌午就吃它了。”

沈钰无可无不可,点头道:“行啊,你准备什么食材我就做什么。”

“既然吃鹅肉,就做一个铁锅炖大鹅,配贴饼子,菜饭一锅出,最省事好吃不过。”

“你们厨间的那个大铁锅,做这种炖菜,最合适了。”

“你负责把鹅杀好褪毛,切成大块用清水浸泡,其它的由我们来做。”

两人商量好了,就开始各自行事。

七喜去竹笼中抓了只大肥鹅,手脚利索地杀了,褪毛清洗后切成大块,泡在清水中,浸出血水备用。

沈钰则先看了看蒋厨日常所用的调料是否齐备。

所幸这道菜需要用到的调料种类不多,各色也都齐全。

不至于做的时候因没有调料,让菜品大打折扣。

沈钰把所需的调料,都拿出来放在一边,就去面案那边准备待会贴饼子所用的面团。

因为这边的大厨间主要是给衙差做饭,面粉比食店用来蒸包子用的面粉要黑一些,粗糙一些。

沈钰提来热水,往面盆里加了面粉,又加入少量的细砂糖、一小碗豆面,混合在一起,和了个烫面面团。

这样做出来的贴饼子,柔软蓬松,有豆香味,还香甜好吃。

揉好了面团放在一边备用,沈钰又把七喜买来的干蘑菇抓了一把清洗干净,用热水泡发。

玉桃则去洗了些葱、姜、蒜,又洗了棵大白菜切好备用。

沈钰见堆放食材的架子上,堆着几个老南瓜和一些山药。

就挑了个小些的老南瓜,和几根细长的铁棍山药。

热门小说推荐
你好,King先生

你好,King先生

云想想上辈子是个风风光光的大明星。  这辈子她想要做个兢兢业业的好演员。  爱惜羽毛,宁缺毋滥,不靠粉丝数量说话,作品才是底气。脚踏实地的靠自己一步步迈向...

元尊

元尊

大周皇子周元,原本拥有圣龙之命,却被敌国武王以亿万大周子民为要挟,蟒雀吞龙,夺走其圣龙气运。  周元入祖地,遇夭夭重开八脉,再踏征途。  少年执笔,龙蛇...

斗罗大陆3龙王传说

斗罗大陆3龙王传说

伴随着魂导科技的进步,斗罗大陆上的人类征服了海洋,又发现了两块大陆。魂兽也随着人类魂师的猎杀走向灭亡,沉睡无数年的魂兽之王在星斗大森林最后的净土苏醒,它要...

修仙高手混花都

修仙高手混花都

简介宇宙杀神渡劫陨落,重生为地球上的废材少爷,身边还有个貌美如花的未婚妻,这一世,注定不平凡他无心世俗,却成为地下世界的王者他医术无双,让无数人千...

霍少的闪婚暖妻

霍少的闪婚暖妻

陆家有两个女儿,小女儿是天上的月亮,大女儿是阴沟里的死狗。陆妈你长得不如你妹妹,脑子不如你妹妹,身材不如你妹妹,运气不如你妹妹,你有什么资格过得好,有什么资格幸福?陆微言姐姐,你的钱是我的房子是我的,你男朋友也是我的。你就安心地当又穷又没人要的老处女吧。陆一语凭什么?我也肤白貌美大长腿好么?分分钟能找个男人嫁了。陆一语的男友被她亲妹妹抢了,她的建筑设计图被她妈妈转手卖了。就在她因偷卖设计图面临坐牢时,一个她从未敢肖想且权势涛天男人出现了。霍予沉看了看手表,还有半个小时民政局关门,你知道该怎么做。...

大刁民

大刁民

本书旨在打造第一刁民!...