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第760章 重大任务安排妥当（第1页）

什么！

要开始酿酒！

听到王剪说出大家今年要做的事情以后，所有人的脸上全都露出惊愕的表情。

在数年之前王剪就有酿酒的想法，只是苦于那时候实力不行，而且还闹着蝗灾缺少粮食，最终放弃了这个想法。

现在的马家庄放眼整个大唐，除了皇室中人以外，并不虚任何一方的势力。

再加上现在的粮食也十分充沛，百姓家的粮食多到吃不完也卖不掉，他们完全可以低价买过来酿酒。

福伯率先应道：“王总管，我有酿酒的经验，你把这个行当交给我来负责吧！”

其余人看到福伯说话以后，他们纷纷认可地点了点头。

马家庄要说最好酒的人非老铁头莫属，可最会酿酒的人绝对是福伯，而且还是独一无二的存在。

王剪转头看向福伯，微笑着朝他说道。

“福伯，我也有意让你负责酿酒厂的所有工作！”

“而且我们酿酒可不是酿寻常的酒，而是要酿高浓度的酒水，主要贩卖给王公贵族和门阀世家之人！”

“我们贩卖的酒水价格要比寻常的酒水高数倍，跟极品新茶一样设个高低分别。”

接着王剪把关于酿酒厂的筹建工作，和福伯、马三爷和老铁头等人详细地说了一遍。

虽然他们已经掌握了蒸馏的技术，但是口感还需要不断地进行测试，使其达到精品的美酒。

大半个时辰过后。

关于酿酒的话题才说完，而且众人还是一副意犹未尽的样子。

王剪商议事情和其他人不一样，从来不会说多余的废话，而是言简意赅地把事情的核心说出来。

所以大家听起来也不会犯困，而是听的津津有味。

王剪轻声说道：“福伯，在调试配方的时候，你可以多买一些粮食进行测试。”

“不怕消耗粮食会浪费钱财，你要坚信这些用来测试的钱财，早晚都会回到我们的口袋里。”

当前大唐酿酒分为官营和私营两种。

官营酒业主要提供官府使用的酒类，也就是大家口中所说的御酒。

而私营酒便是一众世家和商贾之人酿酒，除了留下少部分酒水自己喝，绝大部分都会拿到坊市贩卖。

薛仁贵好奇询问道：“二哥，我们自己酿的酒，比得过朝廷良酝署的人酿的酒好吗？”

良酝署是朝廷皇宫的酿酒部门，由九寺之一的光禄寺管辖。

酿造出来低浓度的酒，主要供给朝廷国事祭礼使用，酿造一些质量高的酒，供皇宫里的皇亲国戚所使用。

王剪微笑着说道：“良酝署酿造出来的酒，跟我们要酿造的酒可没法比。”

“良酝署的人不敢私自更改酿酒配方，他没有我们的灵活度，而且良酝署所酿造出来的酒口味淡薄。”

“对于这样弱小的对手，我们完全不需要畏惧他们。”

虽然良酝署里面不乏酿酒世家的人，但是他们这些人只会墨守成规做事，加上没有太大的竞争力，所以良酝署的人不会想着如何创新，酿造出更烈的酒。