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“嘿,老钱,听说了吗,那边朱记快餐中午要做猪下水给人吃呢。。。。。。”
“呵呵呵,我也是刚听说,原本还以为多了一个值得期待的对手,没想到,竟然自己作死。。。。。。”
“说不定人家还真能把猪下水做成好吃的菜呢,嗯,有这个可能呢,哈哈哈。。。。。。”
“还好吃的菜?!他要是把猪下水做的能让大家都下口,我今儿中午就把这泔水当饭吃。”
“呵呵,这可是你说的。”
“是我说的,话就撂这了。。。。。。”
所以他们现在不仅不担心了,心情也莫名的变好了,搬个凳子坐在店门口,倒一杯茶水,抓一把花生瓜子,一边跟临近的同行掌柜的打趣着朱记快餐,一边优哉游哉的等着中午的“好戏”上场。
早在在他们等着看“好戏”的时候,朱记快餐后院就在有条不紊的忙活着。
朱平安在一旁指导,刘老伯、刘大枪负责简单分切猪下水,刘大刀、刘大锤他们负责烧火。
“公子,你看这骨头汤熬的可以了吗?”刘大刀问道。
“嗯,可以了。”朱平安看着锅里翻滚的骨头汤,点了点头。
没有老卤水,就只有先用猪大骨熬出骨头汤了,这样卤出来的猪下水才会更香。
以后就像现代北京的那些百年卤煮店一样,保留老汤,这样卤煮也就越来越香,越来越好吃,即便是后来也有人做猪下水,也保证没朱记做的好吃。
下猪下水,下佐料,开始煮了起来。
值得一说的是,这作料是朱平安按照现代一家很有名的卤煮店配方配的,当年朱平安知道这配方也属于机缘巧合。
柴火舔舐着锅底,锅里的汤咕噜咕噜的翻滚着。。。。。。
“这都快中午了,怎么这朱记快餐还没动静?”
“是啊,刚刚小掌柜的不是说朱记快餐以快出名吗,这都多长时间了,怎么还没好。”
“该不会小掌柜的哄咱们的吧?”
“那不行,咱又岂是好糊弄的,他要是言而无信,咱就砸了他的店也在理。。。。。。”
“再等等吧,人家才装店,保不齐锅都要先支起来,再等等看吧。。。。。。”
朱记快餐外的等待的人们,等着等着,等了好久也没见动静,都等的不耐烦了起来。
“咦?”
说着说着,忽然有人咦了一声,然后闭着眼睛,逆着风向陶醉的嗅了嗅鼻子。
“哎,什么味道怎么这么香啊,你们闻到了没有,这是打哪飘来的香味啊?”
这人嗅了一口后,更加确认无误,不由用带着口水的声音,赞叹了一声。
“哎?你还别说,还真是有一股特别香的香味,光闻着,这口水就忍不住想要流下来。”
紧接着也有一人同样闻见了香味,忍不住出声赞叹道。
“咕咚。。。。。。他娘的,不行,受不了了,闻着这香味,我这肚里的馋虫就忍不住要钻出来似的,我想吃肉。。。。。。”
很快,越来越多的人也嗅到了这股越来越浓的香味。
有人嗅着嗅着,忍不住的干咽了一口口水,用力的拍了一下肚子,骂了一声。
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