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第20章 香辣蟹（第2页）

回到家里的陆思哲顾不得休息，就开始处理海鲜。

他把海鲜开始分类。

二十多斤的海鲜除了虾蟹还有两条大黄鱼，他还意外的发现几头肉质厚实的大鲍鱼。

新鲜的海鲜直接清蒸就很好吃。

陆思哲把一部分的虾蟹清洗干净直接丢进锅里蒸。

剩下的他准备做香辣虾蟹。

二十多斤一次吃不完，他还打算把剩下的做成干货方便储存。

陆思哲熟练的给虾壳背去虾线。

这些梭子蟹个很大，而且里面都个个有黄。

白凌风好奇的伸出爪子试探的碰了碰地上的螃蟹。

结果螃蟹毫不客气的冲着白凌风伸出了它的钳子。

“大胆。（喵）”白凌风直接把螃蟹打翻在地上。

剩下的螃蟹被陆思哲敲晕切成小块，裹上面粉，准备过一遍油。

陆思哲把之前药店掌柜给的辣椒找出来，切成小丁准备好。

不多时那些清蒸的虾蟹就做好了，陆思哲直接扒了几只虾直接放在招财的碗里。

“招财。”陆思哲招呼道。

白凌风轻巧的跳到桌子上，鲜嫩的虾肉正在朝他招手。

陆思哲又急匆匆的去准备下一个环节。

白凌风心情有些复杂的看着对方，陆思哲对他真的很不错。

如果陆思哲知道招财的想法，一定会笑眯眯的说，小猫咪就是要吃好睡好。

看到猫猫狗狗这些小动物，陆思哲心里总是总会软成一滩水。

这些毛茸茸的小家伙太治愈他的心情了，自己好不容易养了一只可爱的小猫咪，怎么会不好好爱护呢。

热锅冷油，陆思哲依次把裹了面粉的螃蟹放入油锅，不多久螃蟹身上就逐渐出现了红色。

开背的大虾也倒入油锅里面炸的焦香酥脆。

陆思哲还炸了一些土豆块，土豆块放在这道菜里，最后炖的外面焦焦的里面炖的软软的，特别下饭。

把炸好的虾蟹捞出，还剩下底油。

陆思哲把辣椒和蒜末加入进去炒香，倒入刚刚炸好的虾蟹，放入一点黄酒和半碗水。

陆思哲还加了一点酱油和白糖提鲜。

辣椒和虾蟹在锅里散发出一阵香气。

这香气让白凌风有些忍不住，吃完虾仁白凌风就一路小跑的跳上陆思哲的肩膀。

陆思哲害怕猫掉进锅里：“抓紧点啊。”

小火把香辣蟹的汤汁收到差不多的时候，这份香辣虾蟹就出锅了。

陆思哲把给之前药材店的掌柜的那份提前盛出来，用了木质的小盒子，外面用干净的布料打包好。