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有一个齐心协力的团队,苏寻味也觉得很舒心,带着大家一起挣钱的感觉还真是挺不错的。
吃完早饭后,苏寻味当即详细地划分了分工。
她负责做烧鹅的准备工作,还有炸好松子鱼和鸡翅,这两道菜到时候上桌回锅一次就行了。
孙师傅和另外一个帮厨负责其他肉类的洗切。
张婶子李婶子负责各种蔬菜瓜果的洗切还有甜品和点心。
赵大嫂和另外一个新来的杂工负责后勤,清洗碗碟等。
做好准备工作后,等会儿她和孙师傅两个人掌勺,两个婶子和帮厨师傅负责上菜,赵大嫂和杂工还是负责后勤。
分派好工作后,一切做起来就井然有条了。
不过五十桌的份量不小,几个人大半天都是忙个不停。
按照这边的习俗,嫁女儿是吃中饭的,女方和新郎在食堂吃完饭后,直接从机关出嫁,去到男方家中。
男方家中接到新娘之后才可以开席。
等到十点钟的时候,就有不少的宾客陆陆续续地过来了。
这个时候,苏寻味让赵大嫂准备了热茶,还有喜糖,瓜子等,可以让宾客坐着喝茶唠嗑,等待开席。
食堂在苏寻味的精心布置下,处处都洋溢着喜悦的气息。
墙上,窗户上,桌子上都贴了红色的喜字,还挂了不少的气球。
来的宾客都纷纷感叹:“本来我以为这食堂办的喜宴不怎样呢,现在看来还挺有格调的。”
“就是啊!这个格调挺好的!看着就喜庆,热闹!”
“对啊,我还是头一次参加这么有格调的婚礼呢!这布置得多喜庆啊,红红火火的!”
“你们看看这个菜单!才叫有格调呢!你们看看人家上头的菜名!都是顶好的!”
“是啊!这个菜名我都是没有听过的!这也太好了!看着就流口水了!”
“下次我们家有喜事,我也要来这个食堂办!”
“对对对!这个派头!这个格调!这个品味!这个菜单!哪儿都挑不出错处来!真是太好了!我家里要是有喜事,我也要来这食堂办!”
“你们人家多周到!这热茶,这瓜子,这糖果,还弄了个这么好看的篮子装着呢!”
这话自然能够传到后厨。
还没有开席,这些宾客对苏寻味的食堂评价就这么高,苏寻味自然是高兴的。
等会开席,看到他们精心摆盘的菜式,那这口碑岂不是更上一层楼?
食堂的职工得到了大家的认可,干起活儿来自然就更加起劲,力尽做好每一个细节。
很快,婚礼的车队就来了。
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