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第191章 清炒虾仁(第2页)

比原来大家预计的开业30份的销量,好了不少。

同一天,湄谭一品居总店里,当卓雨把虾子和其他的配菜佐料都买回来,得知饶名扬又要炒一个新菜时,餐厅里的所有人都显得非常兴奋。

实在是饶名扬每次推出新的美食,总是会给大家以惊喜。

因此,所有人都满怀期待,连周娴莹三人也不例外。

本来,今天加了尊义市两家店的开业仪式后,周娴莹、周华斌和伍燕就要去另一个县,参加那个县的一品居加盟店开业仪式的。

从尊义市区到那个县,最近的一条公路,是不经过湄谭的。

不过,当饶名扬打电话告诉周娴莹,他今天要试验一款新美食清炒虾仁后,周娴莹就决定先回湄谭,在湄谭一品居吃了晚饭再去那个县。

反正是自己开车,绕点路,晚一点到也没关系。但是,饶名扬推出的新美食,却是不容错过的。

实在是饶名扬每次推出的新餐品,都是一个让大家一饱口福的机会。

而饶名扬也没有让大家失望,这一次,他让卓雨买了1斤虾子,还有其他一些佐料配菜,足足可以炒2盘。

下午6点钟,把两桌客人点的开水白菜宴做完后,厨房就开始做大家的晚餐了。其他的菜由另外两个厨师做,饶名扬则弄自己刚抽到的御厨级清炒虾仁。

先把虾子冲洗干净,然后用开水焯了一下,剥虾壳、挑虾线,再切成小段的虾仁加入适量盐、料酒、淀粉腌制备用。

胡萝卜、黄瓜切丁,大葱切圈,姜蒜切沫。然后清油入锅烧热,放入姜蒜大葱爆香,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒数分钟后,倒入腌制好的虾仁,加上适量调料大火翻炒半分钟后,即出锅装盘。

整个过程,饶名扬花了不到20分钟。如果正式推出这个菜的时候,有其他人帮着切胡萝卜、黄瓜丁、拨虾壳、挑虾线,时间应该更短,只要十几分钟,可以满足客人现点现吃的要求。

吃饭的时候,当大家尝了饶名扬烹饪的清炒虾仁后,都感到非常美味爽口,比桌子上的其他菜好吃得太多了。

饶名扬自己品尝之后,也甚为满意。

这么一个清炒虾仁,虽然只是御厨级的,但虾子算是比较好的食材,比青椒肉丝的猪肉要贵得多。

因此,饶名扬和周娴莹、卓雨商量了一番后,最后定价300元一盘。

当晚,饶名扬就用一品居薇信公众号发布消息,湄谭一品居总店即将在6月5日推出新餐品——清炒虾仁,300元一份,欢迎大家前来品尝。

消息一出,顿时又引起了网友们的热烈关注。

“一品居动作频频啊,今天刚在尊义市区开业两家加盟店,后天又要推出新餐品了。”

“饶老板亲自烹饪的清炒虾仁,哪怕300元一份,我也想吃!”

“不错,虾仁啊,我的最爱!”

“我过两天去尝尝!”

“可惜啊,我是外省的,只有等有机会到湄谭才能尝得到了。”

看到一品居又推出一道新美食的消息,不少薇信网友都拭目以待,等着6月5号的那天,去尝尝鲜。

【《一品美食》签-约-首-发-于-起-点-中-文-网,请有条件的书友来起-点-中-文-网进行正版订阅支持作者“明巧”,谢谢!】(未完待续。)

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