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第214章 又多一个操心的（第2页）

葱烧海参要入味儿，自然是需要时间的，所以，这道菜应该会在最后一道。

第一道菜是一品豆腐。

周森要了一壶黄酒，烫热了，正适合冬天饮用。

豆腐滑嫩，鲜咸，十分美味，吃的周森十分满意，这“老枪”居然做的一手好厨艺，日后倒是可以切磋一下，自己擅长南方菜，淮扬菜，上海菜以及粤菜都可以。

但他只能算是民厨。

第二道菜是油爆双脆，这道菜的主料是猪肚和猪腰子（也可用鸡胗），此菜是鲁菜中的名菜，十分考验厨师的刀工和对火候的掌握，制作过程不难，难得是做好。

而小海端进来的这盘，红白相映成趣，色泽诱人，香气扑鼻，夹上一快子，送进嘴里，味蕾瞬间打开，真是人间美味！

绝！

第三道菜，就是一道红烧鱼，端进来的时候，看上去没有什么特色，就跟家里普通的红烧鱼没什么两样。

但是，用快子扒开鱼肚子，鱼的香味扑鼻而来，原来在烧鱼之前，使用蛋液裹住鱼皮，用热油炸一下，然后再大火烧煮，一口鱼肉入口，嫩滑鲜美。

最后一道葱烧海参，足足让周森等了一个半小时，才端了进来，而上菜的人从之前的小海，换成了梁一鸣。

身为大厨，店里来了这么一位会吃的客人，他自然要亲自来见上一见了。

“先生，您觉得小店的菜味道怎么样？”梁一鸣微微颔首，问道。

“不错，梁师傅这菜做的十分地道，把鲁菜的鲜、香、咸的特色完全发挥出来！”周森夹了一只海参，咬了一口，赞不绝口道。

“先生吃的满意，那就是小店的荣幸！”梁一鸣微微支起了腰，脸上并无得意之色，显然是对自己的厨艺有非常大的把握。

“听口音，梁师傅老家是LY人吗？”周森吃完一口海参，忽然一抬头问道。

梁一鸣眼神微微一眯，微微愣了一下，然后道：“您怕是听错了，我是济南府人？”

“是吗，济南府可有一个叫西湖的地方，南岸有个铁公祠，供奉的是明初布政使司铁铉，对吗？”

“先生，您记错了，铁公祠在西北安，南岸的是稼轩祠，供奉的是南宋名家陆稼轩先生，而且这西湖是古地名，现在叫大明湖。”梁一鸣解释并纠正道。

“哦，那是我记错了。”周森呵呵一笑，接头暗语都对上了，这暗语应该不是彼什科夫设计的，应该是出自眼前这位浓眉大眼的山东大汉，掏出一块手帕擦一下嘴巴道，“梁师傅，今儿这菜做的不错，后天这个时候，我还来，我想吃糟熘鱼片儿还有九转大肠和乌鱼蛋汤。”

“那您这桌上的还没吃完？”梁一鸣手一指桌上支持了一小半的菜肴问道。

“梁师傅若是不嫌弃，留着给伙计们加个菜吧。”周森呵呵一笑，掏出钱来，压在酒壶下面说道。

“多谢尊客了！”梁一鸣抱拳道。

“我会常来的。”周森取了围巾和帽子，转过头来，冲梁一鸣微微一笑，便开门走了出去。

有意思的年轻人，他居然是……，梁一鸣没有多问，既然对方没有表露身份，那他也心照不宣了。

“师父，那位客人……”小海看到周森离开，连忙从前面跑了过来询问。

“以后，只要这位客人来吃饭，你第一时间向我报告。”梁一鸣郑重的吩咐道。

“师父，他是？”

“不要多问，还有，下午我出去一趟，你在家看店。”梁一鸣解开自己身上的围裙说道。