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第203章 做剁椒(第2页)

陈青竹说罢,便直接出去了。陆曼这才叹了口气,推了推身边的何月。“去帮我送送?”

何月摇了摇头,“我还是先去做饭吧!”

陆曼叹了口气,看样子何月上次被陈青竹打击的不轻呢。

一帮人忙了差不多有六日,才终于将所有成熟的辣椒都收了一遍。但是于此同时,第二批也已经满满的开始成熟了。

这真的有些没办法了,家里的小仓库已经有一半都装上干辣椒了。

陆曼只好又拿出了一些湿辣椒来,准备做一点辣椒酱。按照现代来看的话,辣椒其实还有很多的吃法,那是以后慢慢做出来的。

现在呢,陆曼只想做点剁椒出来。等下次买了鱼就可以做剁椒鱼头了。

说干就干,现在新成熟的辣椒不是很多,三个短工就可以做了。其他人,便全部已经回归到自己的原位上去了。

陆曼便带着何月开始准备做剁辣椒。说起来剁辣椒,现代的人应该十个有八个都是会做的。因为,那确实是一样很好吃的调味品。

但是这古代就不一样了,会做的只有陆曼一个人。

先是精心挑选了一些品相比较好的辣椒出来,何月忙就要拿去洗,被陆曼拒绝了。剁椒里面是不能沾水的,否则就做不出好味道了。

而一旦下水,那些辣椒梗里面或多或少的会存水。所以,不能洗。

拿出了准备好的赶紧的棉布,陆曼和何月两人将辣椒一点一点的擦干净,然后才放在筐子里面,丢在外面吹风。

等差不多干了,才拿回来开始切辣椒。

切辣椒可是一个很艰巨的任务了。说是艰巨,倒不是很难切,而是因为辣椒特别辣。一不小心就会弄得满手火辣辣。

还好,陆曼有经验,叫何月戴上了他们自己制作的简易手套。

虽然不太好看,但是女孩子嘛,总归是要保护好自己的手的。

将剁椒切好之后,又剁成了适合的大小。生姜和打算剁成末,搅拌之后便放进了准备好的坛子里。

家里开作坊的,各类的坛子也不少。陆曼准备了五十个中等大小的坛子,准备着第一批就把这五十个坛子做满。

放进去之后,就放入白酒,盐,糖少许,是用来调味的。

一切准备妥当之后,陆曼和何月便将这坛子搬进了第二进的一个地下小仓库。现在天气热,那个地方是比较阴凉的,适合腌制的过程。

两人搬了好几个来回,才搬了几个,却累的气喘吁吁了。

陈子安见状,将陆曼手中的坛子夺了过去。“我来吧。”

陆曼一愣,“子安,你自己的事情忙完了?”

“嗯!”陈子安毕竟是男人,力气大,搬起东西来也是很迅速的。没一会儿,所有的坛子都被搬进去了。

陆曼跟着进去给了陈子安一个奖励的亲亲。陈子安心神一荡,就搂住了陆曼的腰。

两人正准备温存一下的时候,陆曼一眼看见了陈子安后面的一个大缸裂开了。

“别动!”陆曼忙叫道,将陈子安吓了一跳。

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