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小晚得意的笑了笑,然后看着陶清风道:“师父,这是我自己想出来的新鲜的菜式,并不是什么上档次的东西,不过像师父说的,胜在新鲜。”
陶清风摸摸下巴上的胡子,上前几步看着面前摆在桌子上的两道菜。
一道是豆腐酿,一道是豆渣肉饼。
看起来都是香味弥漫,十分的吸引人。
“小晚,你来给为师介绍一下这两道菜吧。”
陶清风笑着看着小晚。
小晚轻笑一声,道:“这一道,叫做豆腐酿,主材料就是豆腐,和糯米以及肉馅,蘑菇等,这一道菜寓意很好,金黄色,看起来便是好兆头呢,而且味道很棒,还有,就是这道菜肯定没有人做过。”
陶清风满意的点点头。
的确,这道菜他都是第一次听说。
小晚说着,又看着旁边的豆渣肉饼,道:“这豆渣,的确很低级,可是我们做厨子的,心中要有一杆秤,不能因为这类食材不被人喜欢,就放弃它,我们要相信的是,没有不好吃的食材,只有欠缺的手艺。”
“所以,这一道豆渣肉饼,是我用特别的手艺做的,如果你们觉得怀疑,可以先来尝一尝。”
小晚自信无比的说着,然后伸手将肉饼分开,给几人吃。
“师父,您先尝尝。”
小晚恭敬的将碟子递到了陶清风的面前。
陶青分含笑接了过来,然后拿着筷子夹起了一块来吃了一口。
豆渣肉饼,金黄酥脆,外面的表皮脆脆的,里面的馅儿却是十分的鲜嫩。
肉是咸味的,与处理好之后的豆渣完美的融合,豆渣本身是粗粮,咬起来的时候会很有嚼劲,肉末却很细腻,香葱和蘑菇保证了肉饼的清香和不油腻。
一口下去,居然是让人回味无穷,恨不得再吃几个才能过瘾。
小晚笑着看着几人,看见了几人的反应,心里知道多半是可以了。
“师父,我的这两道菜如何?”
陶清风十分的满意,道:“丫头,你果真是天赋异禀,这两道菜,都是新鲜又好吃,而且关键是,寓意极好。”
小晚笑眯眯的看着陶清风,“师父,还有三天的时间,我回去之后,会潜心研究的,一定会帮师父做出完美的一桌菜的。”
陶清风笑着点头,“师父相信你。”
刀豆吃了豆渣饼,虽然知道很好吃,可是对于这后厨居然进来了一个女人,还是让刀豆十分的不爽。
他可是跟着陶清风从老家来的,在这三元酒楼做学徒好久了,都没有正式的拜入陶清风的门下,怎么现在一个小丫头,居然这么轻松的就进来了呢?
刀豆十分的不服气。
“师父,那我就先走了,有事儿再来找您。”
小晚说着,收拾了东西准备离开。
陶清风上前几步,从袖子里拿了一个荷包出来,递给了小晚。
“小晚,这是你入三元酒楼的报酬,我已经跟东家禀报,东家的意思,你以后每个月月银五两。”
小晚大惊,看着面前陶清风手里的荷包。
十分的难以置信。
她知道的,这酒楼里的小伙计,一个月的月银最多也就是几百文铜钱,怎么到了自己这里,居然有五两呢!
定是陶清风在东家面前说了自己的好话啊!
想到这,小晚对陶清风更加的感激。
“师父,您对小晚的知遇之恩,小晚永生难忘!”
这是她来到这个世界以来,遇到的为数不多的,帮助自己的人。
陶清风笑笑,“小晚,为师信任你,才会帮助你,你定然也不要让为师失望啊。”
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