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待萝卜开始变色,就往里加了些盐调味,重新盖好了锅盖,让六顺小火焖制即可。
待到盛菜时,往上面再撒一些切好的蒜沫就行了。
今日因为有肉吃,役夫们做事的时候就有些心不在焉了。
中途好几个人过来讨开水喝。
平日里,大家总是吃过饭后盛上半碗开水慢慢喝了,顺便还能在石头灶边烤一烤火。
平时在堤岸边做事时,因为一直忙碌,中途来喝水的人很少。
开始有人来喝水,沈钰没想这么多,以为他们真的口渴。
后来见来的人多了,他们一边蹲在炉灶边小口喝水,一边瞄着冒着香气传出“咕噜咕噜”声响的大锅灶,才明白怎么回事。
她不由有些好笑,这些人哪里是口渴,根本就是过来看看饭菜做好了没有。
所以,今日的晌午饭一做好,虽离平日开饭的时辰还差着一些,沈钰就催着六顺去敲锣了。
大家今日的表情都是喜气洋洋的,仿佛不是干了一上午的体力活,而是远道而来,来赴一场期待已久的盛宴。
沈钰看着那些喜气洋洋的面孔,心中有些酸涩。
因县城周边山林丘陵众多,野兔在此地很是平价。
若是夏日里野兔到处乱窜的季节,有时三四十文就能买上一只肥兔子。
就是这样,普通的农家也不是经常能买上一只来吃。
给大家盛好了饭菜,就见众人欢天喜地捧着一大碗萝卜炖兔肉和两个贴饼子去草棚边吃饭了。
六顺并不在此吃晌午饭,他帮着分发了饭菜,就和换班的衙差们一起赶着骡车回县衙吃饭去了。
沈钰把留给自己和七喜的一小汤盘菜端上了桌,只有萝卜没有兔肉。
沈钰看了看汤盘,有些抱歉地对七喜道:“真是对不住,那兔肉和猪肉太少了些,我又想分到他们每人碗里的肉都差不多,结果,结果……”
七喜被炖兔肉的香味撩拨的,早就饿了。
此时见沈钰道歉,他忙不在意地笑道:“我爹曾经说过,萝卜炖兔肉,味道在汤里,若能炖得好,萝卜比肉香。”
“姑娘,你怎么知道我爱吃这道菜里的炖萝卜。”
一番话说得沈钰“扑哧”笑了出来,只得笑着道:“等忙过了这段时日,你去食店,我好好做一道炖兔肉,一次让你吃个够。”
七喜眉开眼笑直点头,两人这才开始吃饭。
七喜的爹说得没错,萝卜炖兔肉这道菜,若炖得火候恰好了,确实是汤汁香浓,萝卜鲜甜,带着肉香。
萝卜吃起来软软的,又有些弹牙,味道确实不错。
虽没有吃到菜里的兔肉,想来应该也是美味的。
两人刚吃完饭,沈钰最后一小块饼子还在手里,王大壮等人就来还碗了,一个个嘴巴油光光的,吃得十分满足的样子。
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