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村里面分肉的规矩是这样的,像老知青韩立、云家姐妹、何米、戚招娣、郝红敏、杨秀英、张祥军、吴丽丽、祁如英、袁红英他们这些参加了今年秋收有工分的可以参与分肉。
但是张耀祖、闫为民、许勇建、候玉华、张淑兰、孟再红他们这些来的比较晚,身上一个工分都没有的人就不能参与此次分肉。
张淑兰听完以后脸色没有那么红了,她扭捏的跟韩立说了一声谢谢转身就回家去了。
这个动作又把韩立跟看蒙了,心想这个姑娘这是在屋里面闷出毛病了吧,记得她以前不是这个样子呀。
韩立心中虽然有疑问,但是他并不是多事的人,所以就没有理会。
不过他也不知道,这个疑问在明年夏天的时候会主动被人解开。
第二天一早,村支部前面已经架起了大锅,下面的木柴烧的非常旺。
村里面没事的都过来了,就连那些新来的知青也凑了过来。
他们一个是不死心想要问下大队长为什么不分给自己,另外一个当然就是看热闹了,这杀猪的场面他们以前可没有见过。
韩立跟姐妹俩来的时候,闫为民、许勇建正一脸沮丧的从梁大队长身边离开,隐约间还听到赵村长说了一句。
“这天底下没有不劳而获的事,所以规矩就是规矩。”
梁大队长把杀猪的、逮猪的、烧水的、褪猪毛的,还有其他在旁边的帮忙的人全部安排好了。
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随着猪“嗷嗷嗷”的叫声,杀猪分肉算是正式开始了。
猪好像也知道自己要被杀了,所以叫唤的更加惨烈起来,不过它的惨叫反而引来更多人的围观,
一些小孩还上去揪耳朵、拽尾巴玩,不过都被大人们笑着给骂回去了。
这次跟上次分割野猪的时候不一样,几个人先把猪捆好后按到案板上。
拿刀的等拿盆的准备好了以后,他手中一尺多长的刀子准确无误的刺进猪脖子上的大动脉。
那血刷一下就窜出来了,那盆子的眼明手快直接把这道血柱给接住,随着血流的变弱才把盆子放到了地上。
等血流净以后,一盆盆的滚烫的开水就浇到了猪的身上。
被安排褪猪毛的人用手摸了一下温度和猪毛的软硬程度,这才拿着刀子、刨子开始刮毛。
刮干净以后猪就被吊了起来,开膛破肚猪内脏全部滑落到盆子里面。
其他的过程跟弄野猪的时候差不多,唯独这次猪头处理的比较粗糙。
别人不知道是怎么回事,但是韩立他知道呀,于是就小声的跟姐妹俩说着猪头的作用。
关于这点的传说很多,有点传闻甚至能延伸到宋代。
但是真正的原因就是在这里二月二、燎猪头,吃完猪头年就算过完了。
土地也会逐渐开始解冻,大家要收起一冬天的懒骨,要开始准备春耕的事宜。
在大家的努力下,猪很快就被收拾好了,不过这次跟上次分野猪肉的时候还不一样。
上一次大家没有太过计较肥瘦,但是这次就不成了。
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