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“你说说我们就算吃着海参鲍鱼,山珍海味,可是还没有一碗热面汤来的舒服。”
“这就叫滋味不同,感受不同。”
黄省长淡淡一笑,“是这个理,毕竟在外面吃得太多,哪有家常便饭来的舒服。”
“可是没办法,人情世故礼尚往来就是这种社会风气。”
“不过宴席之说是从古沿袭而来,我之前的看过一个典故,说是北宋年间有一位出名的大将军,在酒席上闹过好大一通脾气。”
“而这位骁勇善战的将军还和范仲淹一起守卫过边疆,当时把入侵的西部,打的是七零八落。”
“所以典籍上有云,军中有一韩,西贼闻之心胆寒,军中有一范,西贼闻之惊破胆,可见他们二人令敌军多么忌惮。”
“后来这位姓韩的将军封侯拜相,自然就有不少人都想方设法上门拜访,主家就避免不了请客应酬。”
“他就把这些招待宾客的事儿交给一个专属的司仪,姓白。”
“结果呢,这个人是个死心眼,只会看上官的言行来行事。”
“将军刚刚拿起一个水果,这位司仪就高喊请诸位同吃水果。”
“可对方一烦躁又把东西给放下了,接着呢,这位司仪又喊将军不吃了,请大家放下。”
“硬生生把一通酒席演成了个闹剧。”
“那位将军最后什么也没吃,活生生的给气饱了。”
所有人听后都很给面子地笑着附和。
“也就是从这段典故开始,便有了专门负责迎来送往的官职,名叫席人。”
“可是呢,这种人并不讨人喜欢,比如他们还负责清点礼物。”
“可偏偏还要根据礼物的贵重程度安排你的座位以及吃食的品种。”
“故事中还举了个例子,比如像有些人送了家禽,鸡鸭或者是猪羊。”
“他们便会当众喊到,鸡鸭上席,请礼金低于五百贯钱离开。”
这下不仅是别人在哈哈,连我都跟着笑了起来,然后脑海中不由浮现出一句话来,伤害性不大,却侮辱性极强。
而且我还发现黄省长风趣又幽默,知识很渊博,不愧是教育厅出来的人物。
这时刚上任不久的书记认同说道:“省长讲的故事在现实中也存在,我有位朋友就是专门从事席人的工作。”
“用句现代话讲,就是迎宾客。”
“他通常要求客户酒席举办的地点一定要上档次,这才能彰显对于亲朋好友的重视以及最基本的礼节。”
“最重要可以凸显自己的地位和无上的身份。”
“只是这其中也有门道的,吃食方面一定不能过于精致,否则人们只是惦记着吃,正事根本谈不了。”
“那么此次宴请的目的也就失去了意义。”
“另外还需得注意,在安排菜肴的时候,尽量不要有难啃的骨头以及龙虾或者是飞禽走兽。”
“因为会影响女士的仪表。”
“而且上桌的时候,除了一些老年朋友,对于青年人来讲纯属浪费。”
黄省长微微一笑,“从古至今在请客方面,方方面面都要顾及得到,这就要看主家的能耐了。”
“当然,现在讲究的不一定非要吃的是山珍海味,但一定要管饱。”
“所以像你们刚才说的一碗清汤小粥,一盘咸菜就能打发的人,对于酒宴之说,肯定是能避则避。”
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