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第535章（第1页）

第七十章味之道，不过增减

“我也没有想到赵悠乾主厨会用这样的方式来腌制食材。。。”

李文波是接触过十全烤的，自然最有发言权。

实际上他在料理这道菜的时候，几乎都是按照已经有成功例子的那些模板来改良。

完全没有考虑过其实没有必要严格按照那些做法来制作。

“看来在创新和破题上，我不如赵悠乾主厨啊。。。”

麟厨不如特厨，说起来十分惊悚，实际在美食世界里也不算特别罕见的事情。

毕竟特厨的巅峰其实离麟厨也就是一步之遥，有些人专研一生，厨艺可能真的就在特厨打转，可是在某些方面却是比肩甚至超过麟厨的，这也不奇怪。

只不过赵悠乾年纪才多大，就已经有麟厨直言不如了，这就有些吓人了！

至少在荧幕前的观众们，都再次认识到了赵悠乾的天份和水准。

这位看上去不太起眼的耀州特厨，是真正的超级天才。

毕竟他就连到成年礼都还需要半年多的时间呢。。。

。。。

‘劲敌！超级劲敌！’

肖华看到赵悠乾的料理手段后，心中的警铃就已经开到了最大。

他没有想到两人会想到一起去，套烤可是一种十分难以控制火候的料理方式。

更重要的是，这可是来自耀州的传统烧烤方式。

哪怕他融入了德州烤肉的精髓，面对耀州的料理天才能不能压过还是未知。

‘不能浪费时间了！’

这个时候，只有超越过往的自我，才能真正的胜出。

猛地将所有的精神都凝聚一起的肖华长长的吐出了一口气，然后就抬起了那一整个的全牛来到了自己升起的火堆边。

‘因为氧气的分布不匀，有些地方的火焰温度也不均匀么？’

只是靠近了火堆，肖华就已经发现了问题，不过他也早就有了解决之道。

来到早就堆好的木炭边，他看似随意的扔了几块木炭在火堆当中，很快就被周围的温度点燃的木炭，再次给已经略微带着些白色火星的火堆增加了燃力。

可是如果有人用测温计来测试的话，就能看到，那个本来略微有些地方没有达到赤色温度极高的火堆，现在就已经是完全的赤红，温度上升到了最完美的均一程度！