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第539章（第2页）

他可不同于肖华只是用自己的能力调动火候那么简单，同时间要控制火候，注意食材内部的压力，甚至还要小心不被烈焰吞噬。

赵悠乾花费的精神和体力，外人看上去好像是轻松写意，只有他自己知道，他始终是在绷着神经挑战自己的极限！

因为不同于一般的木炭炭火，就算是有着已经近乎返璞归真的火候控制能力，焦炭的火焰对他来说，也是难以操控至极！！

第七十四章德州烤全牛！

焰心都已经接近七百摄氏度的焦炭火焰，每一股热浪打在空气里，都会荡起一圈涟漪。

也可以知道，靠近火焰覆盖区域的赵悠乾面临多少的压力。

要不是大幅度的降低了火焰周遭的氧气含量，只怕这些热浪随时就会打在正在烧烤的牛犊子身上。

到时候只怕接触一瞬间就会给食材弄去一抹黑色的焦糊。

而对于赵悠乾来说，只要有一点点的焦黑就等于是菜品失败了。

所以看上去只是左右旋转，实际上赵悠乾还凭着大力微调着整个烤架的位置。

底下的母火一直有着中空的铁管在加热，可是谁也没有想到中空的铁管不止是加热，也可以降温。

某些时候焦炭的火焰实在是太过头的时候，赵悠乾就会用雪女的能力吹一口冷空气进去，然后将铁管的那面，朝向着焦炭火堆那边，以冷空气降低空气周围的热量，顺便将那些过头的火焰压下来。

所以你时时都可以看到突出的火舌舔舐空气，却没有看到那些猛地爆发的火舌能够侵染到烤制的食材上。

看赵悠乾和那三堆火焰的抗衡，就好像看到了上古时期，人类是怎样跟大自然无穷无尽的伟力对抗一样。

这个时候许多人才真正明白了什么叫做，水火无情。

那不是书籍上记载的几个字，而是一种来自天地间的惶惶之威。

尽管这些火焰的威力，都是来自赵悠乾的手笔，可也让在围观当中的众人看到了什么叫做火的力量。

换个角度考虑一下，哪怕是麟厨的中村蓟和莫雷到了赵悠乾所在的位置，也未必撑的下去，更何况目前看来，至少还需要几个小时的烹饪过程。

其中需要耗费的心力，甚至是精力，简直可以用天文数字来估算。

‘不疯魔不成活嘛。。。？’

中村蓟看着荧幕里已经明显淌汗的赵悠乾露出了一丝意外的神色，他没有想到赵悠乾对料理之道的执念这么深。

宁愿用这种方式压榨自己的潜力，也要突破不可能，打破限制。

‘这种人。。。为什么不能加入美食会？’

明明这样的信念更加像是美食会的成员抱有的理念，偏偏这个时候赵悠乾是美食会的敌对，而且看情况一辈子也难以认可美食会的理念，这就不得不说是一种讽刺了。

倒是在另一边的莫雷看到赵悠乾的神色，就明白他到底还是小觑了这个来自耀州的年轻特厨。