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比你用任何的粉也好,面糊也好,都要轻薄无数倍!
原本的拳头大小肉丸,在经过油炸后,只剩下了不到一半的样子,原本还想切开品尝,可是想到这是一个爆浆的肉丸,红酒犹豫了一下,还是选择直接用叉子直接整个咬一口。
可以说红酒的这一口,几乎是在整场几万人的注视下,甚至是赤裸裸的嫉妒眼神里咬下的这一口。
在牙齿咬下的瞬间,红酒就露出了好像受到了什么惊吓的神色,面色露出了一抹抹的绯红。
谁也不能相信,他第一口咬下,戳破了那薄薄的网油皮,出现在他口腔里的,就是汤!
浓郁的,油腻的,又清香到了极点的汤!
不过他在咬下一口,开始咀嚼后很快就意识到了,这不是汤。。。
而是那第一层豚和牛在熟成后,爆发出来的肉汁!
丰厚到不可思议的肉汁,让红酒这样的老饕也产生了错觉,只以为自己在喝的是一口浓郁的肉汤一样!
‘这样的口感。。。’
可光是肉汁就是第一层的全部么?
红酒越是咬,越是感觉到了这炸肉丸的无穷变化!
‘居然在第一层。。。已经把油渣完美的融入了么??!’
第一百六十一章三重风味,累加无限
“好。。。好想吃啊!”
密米看着红酒咬下第一口,神色剧烈的变化,甚至是脸上泛出了一层红光,就有些忍受不住的开口。
而谏山黄泉也是同时点了点头。
“那个香气。。。太诱人了!”
现在出现在会场当中的可不是一般的香气浪潮了,而是在被咬开之后,爆发出来的犹如冲天神柱一般的香气,整个会场里似乎只剩下了那炸肉丸的复杂香味。
就连谭方梯也忍不住露出了一抹惊讶的神色。
‘这种封锁食材味道,在最后一刻爆发的手法。。。没有想到他也用得这么好?’
赵悠乾似乎察觉到了谭方梯惊讶的眼神,嘴角露出了一抹笑意。
他可是知道,自己的这一道菜还没有彻底展开呢!
为了构建这三者间的平衡关系,赵悠乾用了自己的厨心‘和’试验了不下千次,要不是有着厨心可以感应搭配,如今蜕变后的厨心更是可以察觉到搭配后出现的大致结果。
他也不会用这种手法,毕竟只要知道大致的结果,赵悠乾需要的就是将这种搭配完美的比例展现出来,用料理的手法完成出来。
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