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而将这种土耳其烤肉送入嘴里后,不说那些第一次来诸天小馆的复仇者们,就连诸天小馆的老熟客,吃了赵悠乾制作不少肉类料理的洪七公都瞪大了眼睛。
一个劲的夸奖。
“这个肉的风味。。。太不可思议了!”
“如果不算肉类的品质,光是味道。。。简直就是老叫花平生吃过料理里的荤味之王啊!!”
第十五章海鲜余味
说起来,在洪七公的时代,猪肉作为最主要的肉食使用,还是刚刚兴起。
实际上他们主要吃的肉类,也正是赵悠乾所用的土耳其烤肉的原料,鸡,羊与牛肉。
牛肉作为耕种畜类,算是其中吃的最少的了,更多的是便是鸡与羊。
对于这两种食材的味道可谓是了解得不能再了解了。
可是他也没想到,经过赵悠乾的巧手烹饪,居然会让这两者配上牛肉后化成了他平生都未见过的味道。
浓郁的肉味,既有鸡肉的鲜美滑嫩,又有牛肉特有的浓郁甘醇,羊肉的细腻嫩滑与丰腴也融合的恰到好处。
就好像一头有着鸡爪,牛身,羊角的怪兽在他的口腔里肆意蹦跶。
那种冲击感和震撼感与赵悠乾使用一些梦幻食材的时候颇为类同,这也是洪七公说不算食材品质的话这道算是荤味之王了的原因,因为光是味道上,这道烤肉还是有可以与其匹敌的菜肴的。
可是单纯的味道上的变化,那种就好像怪兽降临一样的力度,碾压般的味觉体验,确实是洪七公这段时间罕有的美味经历。
用荤味之王来形容,又极为的恰当。
“味道上其实食材并不出奇,奇异的是三者的完美融合!”
“香料的变化,在其中就好像隐藏的黏合剂一样,我偶尔还品尝到了一丝丝属于蔬菜的清甜味道,可是并没有在肉片里看到那种痕迹。。。”
商秀珣微微皱起好看的秀眉,看向赵悠乾。
“店长你做了什么?腌料的时候用了蔬果汁?还是。。。”
没有想到细腻的味道,居然还是商秀珣尝了出来,不过想到在原本世界当中,商秀珣就展露了这方面的天赋,赵悠乾也就释然了。
已经几乎迈入更高层次的武学境界,似乎就连她父亲也追不上的商秀珣,自然有着更强的五感了。
“其实腌料的时候就放了,还有就是在堆叠肉的时候,摆了一层层的洋葱在羊肉与鸡肉之间!”
“当然秀珣你的前面一句才是关键,香料在里面的作用,才是让三种味道完全不同的肉类互相交融,甚至衬托出更加完美味道的关键!”
“那种隐形的力量。。。甚至可以帮助你们修复很多细微上的伤害。。。”
说到这个,赵悠乾眼睛看向了黑寡妇。
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