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第24章 焦茶水3（第1页）

王葵安又倒出一杯茶奉至和公子面前：“和兄，你既是我师又更像兄长，葵安没齿难忘兄长的教诲。”

和公子双手接过：“兄实不敢当。”

“唉！”王葵安深深叹一口气，接着道，“我卧床多日，不分白天黑夜，总梦见自己走进那间佛堂。据说我娘在生之时礼佛虔诚，她死后我爹也一直留着并没有换作他用，可我八岁那年，奶娘却吊死在那屋里，怕是奶娘至今仍冤魂不散吧？她总来引我到那屋里去……”

“葵安，这恐怕是你思虑过深之故。”和公子宽慰他道，“你爹对你可是用心良苦，即使他别处有过错，但为人子女，哪有为此记恨的？”

王葵安又长叹一口气，摇着头，目光落到茶铫上，良久才道：“我奶娘家住城外，本有几亩良田，与我家的田地紧挨，我爹便顺势说要连她家的地一起买下。我奶娘家里人本不同意，但我爹却有点强买的意思，后来还在合同地契上做了手脚。我奶娘想与我爹理论，但她平素又是个贤德少话的妇道人家，几下论理，都被我爹出言驳回，一时激愤想不开……唉！我总是梦见走进那屋子里，供桌上有三堆香灰，像三座坟……”

到了清明正日，游春踏青的人尤其多，沿着小秦淮一径出到城外，都是车马和游人。

桃三娘铰了青青的艾叶做出许多青团，又掐了最尖尖的草头拌成小菜待客。

这一日的欢香馆当真是门庭若市，三三两两的人，车马喧嚣路过。我因帮着店里生意，不停跑出跑进地斟茶递水，送点传菜，忙得不可开交。

过了午后，就见王员外领着王葵安及一众家眷竟也来了，桃三娘连忙上前招呼。和公子不在，但王葵安照旧是让小厮传话准备风炉，他要亲手烹茶。而王员外看来情绪也颇佳，笑容可掬地对桃三娘说：“我们都逛了半日，她们平时都少出门，也吃惯了家里厨子做的饭，今天也让她们来尝尝你的手艺。有什么现成的小菜快先上些来。”

我在一旁赶紧先把青团和草头各拣了两碟拿上来，桃三娘再领着我到厨房去，将现成的糟鸭蛋、春笋干丝鸡汤又各送了一大碗来。

王葵安从自带的包袱里拿出茶饼敲开，以炉炭轻轻烤过，没有预备好水，只好改用井水，旁边一个小厮打下手，他独自守在炉边烧茶。王员外身边一位随行的女子许是口渴，见他这样太慢便嗔道：“大少爷的烹茶功夫真是做到家啦，只可怜我们都等到要渴死了。”

王葵安头也不抬、不冷不热地道：“那你就喝店里的茶水罢了，不必等我。”

那女子鼻子里哼了一声，又转向王员外道：“老爷啊，你最爱吃鲤鱼的，让小二去传厨房做道鲤鱼上来如何？”

王员外点头然后吩咐小厮：“照四姨奶奶的话去传。”

小厮刚要走，坐在王员外桌对面的另一女人却叫住：“慢着。”

小厮站住，那女人道：“老爷和我都爱吃鸭骨熬的粥，你让厨房做来。”

“是。”小厮应了跑去。

王员外倒不置可否，但我却发觉方才说话的两个女人之间却很有点不对盘的颜色，小厮们都是小心伺候，拿捏着不敢有错。

舀出的茶分别放到王员外和几位同行家眷面前，王员外尝了，皱眉道：“把茶都焙焦了，有苦味。”便把杯子放下不喝了，想起什么又问道，“和公子几时回来？”

王葵安低头答道：“是，和公子是回临安老家几日，恐怕还得五六天。”

这时方才点鲤鱼的那个四姨奶奶又吩咐小厮道：“这青团子好吃，带几个回去给二少爷。”

王葵安自从那次发病卧床好了之后，我再看见他时，他都是一副若有所思的模样，一改过去放荡行事的德行，反而心事重重的。这会儿王员外不和他说话了，他就一个人呆呆地坐在桌子下手，窗户外还是淅淅沥沥下着小雨，烟气蒙蒙的，他也不知在看什么。

吃过了饭，那位姨太太就问桃三娘有没有花茶，那意思就是要另泡一壶花茶来喝，而不想再喝王葵安做的茶了。桃三娘连说有的，从柜台里拿出一小包东西来，却就用王葵安刚才用的风炉子。看那煮茶的铫子里还有茶叶，桃三娘也不倒出里面的茶，就直接加上水，打开手里那包东西，竟然是些干的白梅花和青竹叶，用筷子夹了撒进去后，她一边等着水开，一边还笑说道：“王老爷是最懂茶的人，可晓得我这茶是什么名堂？”

王员外也觉得稀奇：“不知。”

“我这炉子里面，烧的是松木炭，加上梅花和竹叶，正是齐全的岁寒三友呀。”桃三娘打趣道。

“哦？是了、是了！”王员外笑着点头，“想不到老板娘还是个文雅之人。”

“哪里哪里，随口胡说着玩儿的。”桃三娘待水慢慢开了，再放几颗冰糖进茶里，一时间店里清香四溢，其他桌的客人也都不住地伸脖子来看。

王员外连夸桃三娘，想不到她的烹茶手艺也这么好。

“其实啊，还多亏了大少爷的茶叶，第一回的汤太浓就苦了，第二回才正好。我这点东西算什么呢？若只有干花和竹叶，哪能来这样的茶色和香气？”桃三娘一迭声说着，舀出几杯捧到众人面前。