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豆腐欣婶子和张晓铁都做了不少,所以这里的豆腐和猪血是最多的,因为猪血很便宜,所以他们两家也买了不少,一头三百斤的猪,猪血都有好几盆了。
“都动起筷子来,不要客气,今天这些菜全部都切了,就是要吃完了,你们要是不吃完的话,我还得把这些菜全部都放到井里面去,也不知道明天拉上来这些菜不能不能吃。”
就是因为这里的吃的东西太珍贵了,若是馊掉的话肯定会特别的心疼,但是又不能够给小孩子吃,怕小孩子吃了后肚子会疼,但是大人们的肚子也吃不了这些全部都馊掉的东西啊!
火锅汤料分大骨汤和辣汤,不过大人小孩子对于两个汤都特别的感兴趣,所以筷子里面夹着菜后,全部都是一边烫一次。
青山他们这些小孩子更是吃得飞快,嘴巴里面的菜刚吃完,又夹起了盘子里面菜往里面烫,不说孩子们了,就说大人们也是想着先把肚子填填先,还有大骨汤熬得实在是太好吃了,张晓欣炒得火锅料也辣得他们嘴巴直张,但是还很想要将菜拿进去烫。
“嫂子,你做菜的本事真的是这个。”
大豆吃到了菜后,飞快的竖起了大拇指,真心意意的夸奖道。
“嫂子,你有没有想过开个小饭馆啥的,你这手艺真的开肯定赚钱啊,我娘做了这么久的菜,也没有你做的好吃,看来有时候做菜真的是要费功夫,而且也要有天赋,我娘就会做水煮菜,再好的菜放到她的手里头也会毁了。”
其实这里的妇人大多数只会做水煮菜,因为只有水煮菜才是最简单最不费油的,油都这么贵,哪里还愿意用油炒着吃呢!
“你这话要是当着你娘说的话,看她不拿着棒子追着你打呢!天天伺候着你们,给你们做饭吃不敢嫌弃,不过嫂子的手艺的确是绝了,这辣汤越吃越好吃,虽然辣得我感觉嘴巴都像是肿了似的。”
豆芽也觉得这里的菜实在是太好吃了,那剁椒鱼头还有清蒸鱼都没有任何的腥味,鱼肉嫩得很,他现在是真的羡慕二柱哥娶到这么一个媳妇儿。
因为嫂子现在真的是很能干,不但可以在县城里面卖糕点,就连家里头的事情也是做得井井有条。
“其实我现在正在训练二柱做菜呢!这做菜就是其实就得舍得下油,不下油炒的话这菜哪里会好吃,你二柱哥就是紧着手里头的油,恨不得拿着手指沾点油在锅上面抹一层,这孩子油吃少了也不洗,既然现在有这个条件干嘛不好好的对自己。”
张晓欣向来是觉得赚得了钱,就得对自己好些,要不然的话以后悔也不行了,身体是自己的,自己如果不对自己好的话,别人难道还会心疼不成。
马二柱的黑脸些不自在的低下了头,他现在做的菜还比不上媳妇儿呢!而且,他这也是以前养成的习惯,真的是舍不得下这么多的油,哪里像媳妇儿,经常就是一勺两勺的油往下面放。
“我也不是舍不得,我就是习惯了,这拿到油勺就只滴一两滴下去。”
大豆他们平时也会在厨房里面帮忙,有时候出外面去的话也得自己做菜,因为没有婆娘儿帮衬着,那就只能够自己动手了。
“二柱哥这话说得对,咱们就是这样的,要是这里的油稍微便宜些的话,说不定就不会这样舍不得了。”
张晓欣觉得这里的油种类可能是有些少的,而且油和盐的价向来是挺高的,特别是盐普通的地方还买不到,粗盐的话就比较便宜,细盐的话还是比较贵的。
“以后等咱们都赚了钱,就不会再这样舍不得了。”
这话题也没有说太久,毕竟现在各人的家境和想法都是不一样的,也不能够勉强人家一定要像她似的。
桌上的猪肉是最快吃完的,张晓欣把肉切得特别的薄,特别是瘦肉切得都可以透光了,夹起瘦肉只要稍微在汤里面烫一下就可以吃了,再沾些调料那味道真的是没谁了。
火辣辣的火锅味随着风飘出了老远,路过的村民们闻着这味儿,也有些想吃肉了,正好很多人都买了肉,虽然想要留着过几天再吃,但是有些人闻到这味后,直接回家就让媳妇儿把买的肉给做了。
“二柱家再吃锅子吧,闻着这味道要真的是香啊!啥时候咱家也可以吃上锅子,俺都可以炫耀一天了。”
“我看他家的桌子上面摆满了菜,啧啧,看来今天真的是花了大本钱了,二柱家不是买了不少的猪下水回去吗?那些猪下水估计全部都端上了桌子了。”
张晓欣没有喝酒,她今天做了一些大豆饭,舀了一碗大豆饭,然后开始涮火锅之旅,以前也没有觉得自己吃得很多,但是现在吃着吃着肚子就像是无底洞似的,居然饱不了。
大家边聊边吃特别的开心,虽然吃得汗流浃背的,但是吃完后又觉得有一种特别爽的感觉,流的汗就像是再排毒似的。
“今天真的是吃的太饱了,肚子再也塞不下去了,瞧我的肚子都要凸起来了,再吃我也塞不下去了。”
大豆抚着自己的肚子,今天真的是酒足饭饱了,总觉得今天吃的这一餐可以抵很长的时间,因为今天真的是吃了很多的好菜,最主要的是今天吃的菜都是这几个月吃得最好的。
“嫂子,你今天做的锅子实在是太好吃了,我现在吃得都要解裤腰带了,今天来的时候裤腰带绑得有些太紧了,得松一松。”
二豆也觉得自己没有办法站起来了,现在只能够瘫在凳子上再坐一会儿,等回去的时候多用一下步,要不然的话睡觉的时候肚子里面吃的东西还得撑着自己。
不得不说一群人的战斗力非常的厉害,一桌的大菜全部都被吃完了,也不用张晓欣刷碗了,剁椒鱼头的辣椒都全部被刮干净了,里面的汤也是一干二净。
欣婶子他们一家人也是吃得满面红光的,孩子们更是吃嘴油汪汪,或许是因为今天的菜实在是太好了,所以几个男人倒是没有喝太多的酒。
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