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要不是赵悠乾小心翼翼的把这些豆腐推入水中,那一瞬就散开的豆腐丝让土宫神乐看花了眼。
可能她还以为赵悠乾那几下只是在试验一下刀锋的感觉,而不是真正上手在切豆腐丝了。
‘好快,太快了!简直让人不可思议!’
短短几秒的时间,就已经把这最关键的一环完成,真的是让土宫神乐难以置信。
赵悠乾则是在土宫神乐感慨的时候,用同样的速度将另一块黑色的豆腐切完,然后放在另一个不同的碗里,这才直起了身子。
长长的吐出了一口浊气。。。
第三十四章阴阳双鱼
屏息速切法。
这其实是一种比较特殊的厨技,源自于一种集中注意力的方法。
后来化用在了狙击手里,也有一批人用这种方式,来进行最后一击的处理。
在料理界逐渐发展的现在,这种呼吸法也开始应用于处理一些特别的食材上。
毕竟有些食材拥有极为特殊浓烈的味道,也不是每个人都可以适应。
这次赵悠乾这样来进行速切,倒不是味道的问题,而是集中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以让他的手更稳,也更加不会有停顿和犹豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几乎已经把这道料理的各种准备都完成的赵悠乾,也只剩下了等待。
等高汤熬煮火候完全达到他想要效果的程度,那就是这道料理正式完成的时候了!
。。。
“没有想到他居然会用这道菜。。。”
御老公和大神官固然没有去往厨房,可是以他们的能力看到后厨发生了什么依旧是轻而易举。
“太极阴阳羹。。。倒是很适合那个小家伙如今的情况,不过那种豆腐类的梦幻食材。。。”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”
已经将事情交待的差不多的御老公此时看起来神色还不错,而大神官也带着一抹笑意点了点头。
“毕竟是耀州的名菜,讲究平衡的意境,倒确实是很适合黄泉丫头此时的情况。”
“说起来,那些家伙为了让杀生石完全嵌入黄泉的体内,可是花了不少的心思呢。。。”
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