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“耀州的贵省有道小吃叫做辣椒酥,辣椒裹上面粉用油炸制后,直接品尝酥脆的口感会呈现两重划分,我便是以那个为灵感,在辣椒的内壁上撒了一些面粉而已。”
风间雪芝意外的点头。
“原来如此。。。”
她伸出筷子夹起了一个辣椒段,里面果然有一层白色粉末被油炸后膨胀的痕迹。
“难怪老身吃到了双重的辣椒酥脆口感,却始终找不到辣椒里其他配角的痕迹。”
将筷子放下,风间雪芝给出了自己的评价。
“这道菜在老身这里合格了!”
这个时候清醒过来的久祟鹿苑也连忙擦了擦脸。
“我也同意合格!”
“老身没有意见。。。”
大神官又弄了一勺鸡丁和辣椒放入盆中,似乎十分喜欢这道菜,笑眯眯的出声。
而想要找麻烦的德风雷也只是在指尖划过了一道雷光,低低的开口。
“老夫也同意合格。”
薙切仙左卫门自然不会反对,于是乎第二道菜也通过了考核。
只是这个时候十杰观察室当中不少人眼神越发的凝重了,不算放在最后的油焖笋,这道鳖蒸羊才是最危险的。
因为。。。刚刚品尝过了辣味的舌头,不管赵悠乾是不是真的将辣味降低了,面对一道浓厚的菜品还能不能敏锐的察觉到菜品最惊艳的一面,还是被口中的上一道菜破坏。
这都是关键!
唯有薙切绘里奈是老神在在,没有谁比她更加清楚赵悠乾对于辣的掌握了。
在赵悠乾的手上,辣味不但不会成为阻碍,还能成为下一道菜里,激发出最顶峰味道的帮手,而这也是赵悠乾对融合这个考题的深层次递进思考,菜与菜的融合!
白雾笼罩,就在鳖蒸羊的砂锅被打开的瞬间,一道若有似无的龙吟响起。
金黄色的光芒照耀出来,也让想要品尝这道菜的几位评审顿了一下。
淡淡红褐色的甲鱼,嫩黄的羊肉,互相形成了完美的比例,浓郁的汤汁就好像被专门有意涂抹过一样,挂在了两样食材上。
香气飘散出去,就算是已经被唤醒了理智的学子们也忍不住骚动起来。
“(╯▽╰)好香~~啊!”
“我肚子饿了,好饿,好饿!”
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