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第五百三十二章 解决麻烦（第2页）

盛遥直接提出来到酒楼的第一个要求：“我要把这些菜全部都给换掉。”

盛遥此话一出，酒楼当中的那些大厨，还有之前的掌柜，顿时不乐意了。

“为什么要把这些菜换掉？我们酒楼的生意虽然不算大红大紫，但也一直都有很多的食客。”

“这位姑娘，您虽然是家主安排过来的掌柜，但你也不能如此独断专行吧！”

“这位姑娘，您凭什么换掉我们的菜品？您觉得我们的菜品哪里不好，可以告诉我们，我们更改就是，这些菜品可都是我们精挑细选琢磨出来的。”

盛遥无视了这些大厨还有掌柜的意见，直接起身要去后面的厨房。

之前的掌柜很是生气，想要去跟乌家家主反映这件事情，希望能够把盛遥调走。

他知道乌家的酒楼开得虽然大，但生意一直不是特别的好。

可在酒楼，他能够捞到的油水也很多，之前的掌柜自然是不愿意从酒楼当中离开的。

可面前的女人是乌家家主亲自调过来的人。

只有这女人犯了错，之前的掌柜才有理由继续留在酒楼当中。

大厨们则是跟着盛遥去到了后面的厨房中，盛遥挑拣了几样食材后直接设计出了几道特色菜，交给那些大厨品尝。

大厨们刚开始还半信半疑，可尝过盛遥做出来的菜之后顿时惊为天人，也心甘情愿地接受了盛遥的改变。

这家酒楼的菜品并不多，盛遥就没有保留什么菜品，直接将所有的菜品全都进行了大刀阔斧地更改。

大厨们也很吃惊。

明明是同样的食材，为什么只是改变了一下做法，盛遥做出来的菜就比他们做了这么多年的菜还要更好吃。

盛遥为了能够让之前的掌柜彻底死了去找乌家家主告状的心，直接在当天晚上实验自己设计出来的那几道特色菜。

她让大厨们亲自去做，当天晚上就有了明显的成效。

至少客人们纷纷开口夸赞。

但在经营的时候，盛遥又发现了第二个问题。

这些上菜的店小二也不知道是腿脚不好还是根本不重视客人，他们的上菜速度非常慢，而且态度还不行。

盛遥皱着眉头，等到酒楼打烊的时候才把所有的店小二召集到一起。

盛遥严肃地批评了他们在招待客人时候偷懒，速度慢，态度冷淡等等的错处，勒令他们立刻更改。

但这些人却是死不悔改，甚至还当面一套，背后一套。

盛遥在的时候他们就热情招待，盛遥不在的时候他们就冷淡应付。

不过几天的时间，盛遥就发现了这个情况。

盛遥并不打算容忍这些人蹬鼻子上脸的行为，准备把这些人从酒楼当中撵走。

结果就在盛遥准备动手之时，却有大厨悄悄地找到盛遥。

大厨告诉盛遥，这些人都是家族当中那些有年头的家生奴才的子女，想要把他们从酒楼当中撵走，恐怕不太可行。

盛遥听了这个话之后，只觉得是离了大谱了。

盛遥的态度很强硬，直接把这些人从酒楼当中撵走。