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‘嘴欠什么啊!麻烦大了!’
第十五章荷塘映月(13,求推荐票!)
赵悠乾也没有想到,今天好不容易诸天小馆里只有一位客人,自己本来可以随便练习一会的,就因为嘴欠搞得自己又要动大工程了。
将要制作高汤和汽锅鸡高汤的炉具都拿出来,赵悠乾既然决心要制作让奴良滑瓢满意的料理,工序再繁琐也不会欠缺一丝一毫。
猪骨,老母鸡,鸽子焯水后加入瑶柱,龙眼干,胡椒粒一起混合熬煮,这是高汤的基底,在高汤上,用汽锅层层叠叠的摆放,每一层都是年岁不一样的母鸡。
先是老母鸡,接着是刚成熟的母鸡,最后便是童子鸡。
里面甚至都没有放上任何的调料,单纯的只是鸡肉而已,就这么放在熬煮高汤的炉具上缓缓蒸煮。
没有多久,诸天小馆内便已经有着一股白雾弥漫开来。
起码得蒸煮上两个小时的时间方能出味,赵悠乾的手可没有停歇的时候,拿出了一块面团不断的揉搓,甚至是拿出了那根二娘擀面杖帮助醒发。
只是这次的面团发酵用不上白罗蛇转链的手法,也坚定了赵悠乾要尽快获得积分来换取厨技的想法。
可惜厨技这种东西,薙切家也没有什么,仅有的几种又不适合赵悠乾,不是制作甜品,就是处理鱼类的,和赵悠乾需要的刀工专精或者是火候的厨技相差甚远。
摸了一下面团,按下之后有了明显的痕迹,知道已经差不多,赵悠乾便将它包好放进了冷藏当中。
随即拿出了冬笋,胡萝卜,木耳,香菇,等食材,一部分干货进行泡发,一部分切成丝,放入冰水浸泡。
菜刀不断的在砧板上传出‘哒哒哒’的切配声,节奏明快,也让一直饮酒的奴良滑瓢微微分神了一些。
对于异界始终有着警惕的魍魉之主,哪怕经过接触后也不甚信任这个地方。
不过可以喝到异界的美酒算是意外之喜。
‘真是有趣的人类啊!’
奴良滑瓢看着赵悠乾认真做菜的模样,终于察觉到了赵悠乾手法上的一些下意识的痕迹,和那些自诩天神祭司的阴阳师在祭祀时候的动作有些相似。
‘这就是引动天地间共鸣的秘密么?还有那一股蕴含在食物当中,让万物悄然相合的力量。。。’
缓缓的摇了摇头,奴良滑瓢知道这个奇怪地方的店长并没有看上去的那么普通。
就在这个时候,风铃声响起,一位熟悉的客人身影进入了诸天小馆当中。
赵悠乾也抬起了头。
“哟,是老天师来了,请坐请坐,您老今天想吃些什么?”
鼻子一动,来自一人之下世界的老天师张之维便已经察觉到了空气里弥漫的高汤香气。
“小店长可以啊,这汤味道极品!”
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