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不过这一家能够俘虏木叶三家‘蝶’家秋道一族的烤肉店绝不仅仅是香料手法这么简单。
从选料开始,这一家就不同于寻常的料理店铺。
晶莹新鲜的肉料是最基本的要求,可是猪的种类也绝不寻常,分部的油脂恰到好处不说,烤熟送入嘴里后更是有着一种如同胶原猪皮而不是肥肉的质感。
这种特殊的口感,就好像是美食世界的藏香猪一般,可是只看肉片的大小,赵悠乾就知道这绝不是那一种小型猪种。
更重要的是对这种肉片的处理,并不是看上去那么简单。
鲜红的肉色,好像是没有经过什么处理,仅仅是撒上了胡椒和盐就上来了。
可是赵悠乾凭着眼睛一看就知道,这些肉在上桌,甚至是切割之前就经过不少次的捶打。
更加要注意的是,这些捶打的力道均匀而有着穿透性,并没有让肉的纹理彻底崩开,却通过捶打将那些紧绷的部分还有筋膜的部分彻底的敲松了。
这样的好处就是,当一口烤肉送入嘴里的时候,口感上的一致性,让烤肉在嘴里迸发汁水时候的突然感加强了!
这也是赵悠乾之前在制作烤肉的时候从未考虑到的角度。
第八十一章离去之前
味道上硬要说的话,其实没有特别突出的意思,也就是美食世界烤肉的平均水准。
可是因为口感上一致性,在咀嚼过程当中,你无法分辨出到底哪里是哪个部位,突然的汁水飙溅的惊喜感却还是很强烈的。
至少在美食世界当中,赵悠乾并没有享受到过这样的味道。
猪种的选择也非常让人惊艳,这一家能够成为秋道一族的心头好也不是没有他的道理。
至少对赵悠乾来说,受益匪浅了。
而商秀珣和洪易则是已经有点吃上头的意思,不断的点单的同时,一盘盘不同部位的肉,也展现出了不同的风采,倒是让赵悠乾好好的感受了一下异界的味道。
显然,这次来到木叶忍村的选择算是值得回票价的。
别看只是带人来这么一趟,花费的积分也并不少,至少半个月的积分收入都付诸东流了。
当然只要有收获,能够让自己见识到更多的料理界可能,赵悠乾倒也不可惜这些积分就是了(并不)。
烤肉和酒精算是绝配,不过这次因为还有其他的料理要品尝,赵悠乾等人就没有点酒了。
吃得肚子都微微鼓起来这才离开了烤肉店,也是让商秀珣和洪易都有点吃撑了的意思。
这也难怪,哪怕是世界不同,火影世界的食材,甚至是一草一木或多或少都有着查克拉的能量。
固然不会将商秀珣和洪易体内的能量感染,可是要消化这些查克拉能量化为自己的东西,也需要一段时间,并不像是在诸天小馆当中,吃下去就已经消化光了。
只是看你身体的承受能力,而不是胃口来决定你能吃多少。
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