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问题也不大。拿着剪刀咔嚓一下。就能解决。
在众人忙着渔获分拣的同时。船舱的厨房里。
陈大胖已经开始了他的日常工作。处理渔获,然后做菜。
陈大胖做的是得心应手。
石头鱼不同其他的鱼,鱼皮是不吃的。因为太丑,做出来都不好看。
而且上面各种各样的疙瘩太多,口感也不行。当石头鱼的鱼皮都被剥除后。
原本丑的批爆的石头鱼,现在也变的白白嫩嫩的了。轻轻一拍。
鱼肉还是durang~durang的。很是Q弹。
一刀又是一刀。
鱼肉被切割了开来,露出了晶莹剔透的一面。很是诱人。
陈大胖吸溜了一下口水。
开始烧水,陈大胖准备用上低温慢炖的手法,来整这石头鱼。
低温慢炖的核心,就是温度低。
就有点像是紫砂锅煲粥,一煲煲一天。虽然慢,但是出来的口感就是不一样。而这石头鱼,陈大胖也打算这么来。低温可以保留住鱼肉的鲜甜口感。而且,不至于让鱼肉变柴。
至于鱼骨和鱼头。
还是老规矩,直接整鱼汤喝。奶白奶白的鲜鱼汤。就没人可以拒绝!
等天色渐渐变的橘红。
等太阳的光线,开始温馨了起来。
陈大胖的饭菜,也就做好了。
早就分拣好的众人,已经粗略的休息了片刻。
揉了揉肩膀,锤了锤腰。
本来累的要死的众人,在看到陈大胖把奶白奶白的鲜鱼汤端出来后。
一时间腰要也不酸了,腿也不疼了。
一口气都能跑七八楼了。“来来来,开饭了。”陈大胖的话音之下。
喷香的大米饭最先上桌。
软硬适中的粳米散发出大米独有的香气。
粳米不同于精米,还保留有部分的麸皮。
也真是因为有这麸皮的存在,粳米完全不同于精米的味道。
第一口虽然会有点不适,因为它没有精米那么香。
但第二口第三口下去。
粳米独特的口感,能让人胃口大开。
更因为麸皮的存在,让膳食纤维的补充,也进入了到了日常当中。
粳米作配。
奶白奶白的鱼汤作头。
鱼汤配着粳米饭,有一股独特的味觉体验。是那种吃了会流口水的感觉。
就像一口下去之后,反而更饿了。
甚至能多吃两碗饭了。
在这样的情况下。
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