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正文第132章天香居坑穷人啊!
覃宛噌的站起来,从怀中掏出两锭银“啪”的一声放在桌上:
“睁大你的眼睛看清楚,这是二十两银。”
来前她特意揣够了银子,势必带一家人吃上好的,哪里想天香居就是这种水平?
小二看见银子,眼睛都直了,咽着口水,就要上前摸。
覃宛挥开他的手:“我得见见你们的后厨,这菜是怎么做成这种味道的?”
她本是来尝尝大酒楼的厨艺,好为往后开食肆做个口味上的估量。
谁想这些菜肴中看不中吃,覃宛可不想当冤大头被人糊弄。“难不成看我们好欺负,故意做成这样?”
小二有了银子,自然是把食客当主子,忙不迭赔笑说要先请示掌柜的。
天香居从不缺看热闹的老饕,这会子见个小姑娘嚷着饭菜不好吃,不禁嗤之以鼻:
“咱们都吃过多少回了?这天香居就是和京城的酒楼比也不差,在这食肆遍地多酒楼的宁远县那更是数一数二!”
“就是,这杏仁豆腐和凤凰展翅是我最爱的两道,竟被她们说难吃?真是睁眼说瞎话!”
“怕不是想要讹钱,这天香居的掌柜可不是一般人物!哪里容得了你这小丫头在此放肆!”
说着,小二迎着掌柜的上来。
方掌柜一身宝蓝色的长衫,堪堪一条用料考究的绣金腰封把膀大腰圆的身子箍成上下两截。
他大掌拨开围观的人群,抚着垂下的髯须,眼睛被脸上的肉挤成一道缝,笑眯眯道:“小娘子对咱们天香居有何不满?”
都说方掌柜极不好惹,可他看着圆润和气,很容易让人放下戒心。
可覃宛一抬眼,就瞧出这掌柜是个笑面虎,她分明说的是菜不好,他非得给你曲解成你对这天香居有意见,是来没事找事的!
毕竟这里大多都是天香居的忠实食客,在舆论上他就占了上风。
况且,这菜表面上都做的一模一样,别人又不可能拉下脸为了证伪,特意来吃你的口水。
覃宛只得道:
“掌柜的这菜倒是挺会做手脚啊?”
“这杏仁豆腐一股子豆腥味,这锦馅丸子这么贵肉末却没几两,至于那凤凰展翅么,更不用说,明明得用肉质细嫩的三黄鸡,你这道偏偏用的都是极难啃的老鸡……”
覃宛杏眼微眯,和方掌柜的目光直直对上,不紧不慢把这些菜的问题娓娓道来,气势毫不退缩。
方掌柜眼神一凛,心道怕是碰上个硬茬。
这天香居内部倒还真有个不成文的规矩,若来人是有钱人家的老饕餮,他们必然是让大厨往好里头做。
若是小二看出那些人都是穷人家难得充大方过来尝尝鲜,那都悄悄报给后厨,后厨便用次些快坏的食材糊弄过去。
如此,天香居的成本能压缩不少。
后厨雕花摆盘的手艺精湛,菜肴做的漂漂亮亮,从外表根本看不出其中的差别。
那些个穷酸人家又不敢点多,见到这样漂亮的菜肴,就算吃出来不对劲,也只会怪自己不懂品尝。
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