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少女抱着他啃了很久,林云同样回了一个香吻后,便来到一条小河边处理起了那头野猪。
他没有直接将野猪脱皮,大卸八块什么的。
而是慢悠悠地先给野猪的脖子处来上一刀,让野猪体内的血慢慢流出来。
看到这一幕,一旁蹲着观摩的赵知意,好奇地道:“云哥哥,你这是在干什么?”
“放血。”林云头也不抬地道。
“放血?”
赵知意更加好奇了,野猪为什么要放血?
看着少女疑惑的模样,林云解释道:“这些动物如果烹饪之前没有放血的话,血液留在肉质里,那待会做出来的食物就会带着一股腥臊味,放血是为了减少肉中的腥臊味,让味道和口感更好一点。。。。。。。。”
赵知意听得眸中异彩连连,面露崇拜地道:“云哥哥,你连这都知道啊!好厉害。”
林云微微一笑,这才哪到哪啊!他知道的东西还有很多呢!
不一会,放血完毕,林云随手一挥将野猪身上的毛去了个一干二净。
然后破开肚子,将里面的内脏取了出来。
紧接着,开始用溪水清洗起了待会的美味。
清洗完毕后,赵知意本以为这下应该可以开始烧烤烹饪了吧!
然而林云并没有按照少女的猜想在走。
他转而又在小溪边挖了一个洞,在洞里填入芭蕉叶后径直将那只已经处理好的野猪放了下去。
然后在少女茫然的目光中,林云从纳戒里取出一捆细长的绿色条状植物掰断丢了进去。
紧接着,是一块块土黄色的根茎,以及一些瓶瓶罐罐里的粉末。
最后疯狂地往那野猪身上涂抹。
如果不是知道林云是在准备烹饪食物,赵知意还以为对方是在下毒呢!
实在是男人的这一顿操作已经超出了她的认知范围,让她有些看不懂了。
此时不光是赵知意看不懂,就连一旁的周安宁也看不懂。
如果说之前的给野猪放血,她还能理解的话,那现在林云的操作已经让她有点怀疑人生了。
什么时候,烧烤一只野猪也需要这么繁杂的前置工作了?
不都是直接脱毛破肚,然后撒上盐巴就可以开整了吗?
最终还是赵知意忍不住问了出来,“云哥哥,这些又是什么啊?”
林云一边给野猪按摩,一边指了指那被掰断揉烂的条状绿色植物道:“那是野葱。”
紧接着,他又指了指那些同样被揉碎的土黄色根茎道:“那是野生姜。”
看到两女好奇的表情,林云解释道:“还记得我前面说的腥臊味的问题吗?放血虽然可以去除腥臊味,但并不能完全去掉,这两样东西就是起到去腥减臊的作用。”
“那这些粉末又是什么?”赵知意指了指野猪身上那些五颜六色的东西。
林云好为人师地科普了起来,“这些粉末分别是辣椒粉,胡椒粉,孜然粉。。。。。。。。”
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