书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第516章 迈出更高的一步（第1页）

听到这些话，何雨柱的内心充满了暖意。他明白，这不仅仅是对他厨艺的肯定，更是一种对他梦想的支持。原本模糊不清的餐厅计划，似乎在这一刻变得更加明确，心中的那份坚信，也变得更加清晰。

第二天，何雨柱的厨房依然忙碌。今天他决定做一顿特别丰盛的饭菜，庆祝自己厨艺的进步，庆祝自己心中的那份坚定。而这一次，他不打算只是做几道简单的家常菜，而是想尝试一些挑战自己技术极限的菜肴——一道道复杂且需要极高精准度的菜，想要让自己在烹饪的世界里，迈出更高的一步。

清晨五点，厨房的灯光早早就亮了起来。何雨柱已经换上了厨师服，站在案台前，面对堆积如山的食材，内心的一丝紧张与期待交织在一起。他已经习惯了这份紧张感，但每次走到这一步，心里的那股澎湃的热情却总是更加强烈。这不仅仅是做饭，更是对自己技能的一次挑战和提升。

今天的菜单他准备了三道主菜，外加两道汤品。主菜是“红烧羊排”、“葱烧海参”和“宫保鸡丁”。而汤品则是“花胶海味汤”和“瑶柱虫草花炖鸡汤”。这些菜肴都是他最近一段时间根据自己的灵感和市场上新鲜食材组合的。他的目标很简单——不仅要展示厨艺的精致与层次，更要让每一道菜都达到色香味俱全的境界。

秦淮茹依旧在旁边默默地支援着他。她知道，今天的饭菜不只是简单的“家常”，何雨柱的心里有着一个明确的目标，他正在以自己的方式，证明自己在烹饪这条路上有着无限的可能性。

“雨柱，今天的菜挺复杂吧？要不要我帮你点什么？”秦淮茹已经看出，何雨柱今天准备的这顿饭比之前任何一顿都要繁琐和精细。她站在旁边，手中捧着一杯热茶，看着他忙碌的身影，眼中满是关切。

“谢谢你，淮茹。今天的确有点多，但我可以应付。”何雨柱一边熟练地切着羊排，一边微微抬起头，看了她一眼，眼中却带着一丝自信。“这些菜虽然有些难度，但我相信能做得出来。每一道菜，我都特别重视细节。”

秦淮茹轻轻笑了笑，放下茶杯，“你不只是重视细节，你在这些细节上用心。”她眼神柔和地看着他，“你会做得很好。”

何雨柱没有多说什么，他低下头继续专心地忙碌着。他的刀法越发利索，切肉的速度也越来越快。羊排的骨头被他处理得干净利落，每一块肉都剁得均匀。接着，他开始准备“葱烧海参”，将海参浸泡入清汤中，小心翼翼地去除杂质，随后用葱段、姜片、酱油、花雕酒、八角等配料一同炖煮，香气四溢。每一步，他都细心地操作，生怕有一丝差池，破坏了这道菜的完美。

“雨柱，今天的海参看起来特别好。”秦淮茹坐在餐桌旁，拿起一只食指轻轻点了点桌上的海参，“你选的这些食材，真的是很讲究。”

何雨柱点了点头，停下手中的活，转头看了一眼，嘴角露出一丝微笑。“每一份食材都需要用心去挑选，食材好，做出来的菜才能好。”他顿了顿，眼神闪烁，“海参是我从市场上选的最新鲜的。我尝试过很多次，发现这道菜要的就是那种细腻的口感，而不是过多的调味品。通过炖煮，把海参的鲜美释放出来，剩下的，就是调味的精准。”

秦淮茹点头，默默支持他的做法。她知道，何雨柱已经从一个单纯的烹饪爱好者，成长为一个能掌控复杂菜肴和食材的厨师。他在料理中体现的是一种“从容”的境界——不慌不忙，不急不躁，心无旁骛地完成每一个细节。

随着时间推移，餐桌上已经摆满了何雨柱亲手做的菜肴。红烧羊排色泽红亮，酱汁浓郁，肉质鲜嫩；葱烧海参呈现出诱人的光泽，汤汁稠密，海参的弹性十足；宫保鸡丁色泽鲜艳，干辣椒与花生相互交织，香味扑鼻；汤品中，花胶海味汤呈现出清汤的金黄，瑶柱虫草花炖鸡汤更是浓郁香醇，入口回甘。

秦淮茹端起一碗瑶柱虫草花炖鸡汤，轻轻吹了吹热气，小心地抿了一口，眼睛瞬间亮了起来。“这汤真好喝，鸡肉炖得很入味，虫草花的香气也完全渗透进去了，味道特别浓郁。”

何雨柱微微一笑，轻松地坐在她对面，“这是我花了很长时间调试的一个配方，虫草花的味道需要慢慢渗透，而瑶柱的鲜香则要通过炖煮的火候才能完全释放。我试了很多次，终于有了这样的效果。”

秦淮茹看着他，眼中闪烁着欣赏的光芒。她知道，这一切的努力都来源于何雨柱无数个日夜的坚持和探索。每一道菜，都不是简单的操作，而是他倾注了所有心血的艺术。

“雨柱，真的是太好吃了。”她放下碗，抬头看着何雨柱，眼中带着一丝温柔，“我知道你一直在努力，你的厨艺已经超越了很多人。你做的这些菜，不仅仅是做饭，更像是你在用心表达你对这个世界的理解。”

何雨柱抿了抿嘴，心中有些复杂。他知道自己的厨艺进步了，但他依然感到不满足。他明白，自己离最初的目标还有很远的距离，自己还要学的东西还很多。

“感谢你一直陪着我。”他轻声说道，眼神认真，“也感谢你一直在我身后支持我。我一直在想，未来我该走哪条路，做一名厨师，开一家餐厅，还是去别的地方闯荡。我有时候不知道，我是否已经足够好。”

秦淮茹静静地听着，眼中闪过一丝深思，她轻轻伸手触碰他的手背，温柔地说道：“你已经很棒了。其实，有时候你不必逼自己太紧，重要的是你用心去做。只要你相信自己，无论做什么，都能走得更远。”

何雨柱抬起头，看着她那双充满理解与支持的眼睛，心中的不安逐渐消散。他知道，无论前方的道路如何坎坷，秦淮茹都会一直在他身边，和他一起走下去。