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各有各的好。
果然啊,这国宴级厨师还真是不能小看了。
很快,比赛限时两个小时的时间快到了。
莫倾颜的鸡爪,也冷藏了1个小时。
看着时间差不多后,莫倾颜取出了冷藏了一个小时的酸辣鸡爪。
冷藏一个小时以后,脱了骨的鸡爪已经被酱汁浸透。
莫倾颜取出一条青瓜,清洗干净以后,拍扁,切段。
然后放入盛出来的鸡爪里,随后搅拌一下,就做好了。
第116章青瓜酸辣无骨鸡爪
“你这就做好了?”马克难以置信地问莫倾颜。
马克虽然知道莫倾颜要做凉拌鸡爪,但是,没想到,他将鸡爪从冰箱里拿出来以后。就切了半条青瓜放进去,搅拌一下,居然就做好了?
这也太儿戏了吧?
马克还以为,莫倾颜最后最起码,还需要再调个味什么的。
“对,做好了。”莫倾颜点头,将手里装盘完毕的酸辣青瓜无骨鸡爪放到高莫祁的面前,“高评委,这是我的酸辣青瓜无骨鸡爪,点评一下吧!”
直播间的镜头,给了莫倾颜这道酸辣青瓜无骨鸡爪一个特写。
脱了骨头的鸡爪,只剩下皮肉。
在辣椒酱油里浸泡一个小时。已经足够入味。
红色的小米椒与拍扁的青瓜点缀,看上去就非常的有食欲。
高莫祁用筷子夹起了一只脱了骨头的鸡爪。
夹起来的时候,那脱了骨的鸡爪抖动了好几下。
汁水跌落了不少。
这鸡爪脱骨脱得非常完整。
皮肉泡在辣椒酱油,已经吸取了辣椒酱油的味道,变得汁水饱满,颜色鲜艳。
这鸡爪已经脱了骨了,自然也就不需要再啃骨头。
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