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第508章（第1页）

“对不起。我为刚才看不起你，质疑你的话，道歉。”马克不是那种输不起的人。

他道歉得非常干脆利落。

“你很厉害。我终于知道，为什么高评委会破例，把国宴级厨师大赛的推荐名额给了你。”

在相同条件，相同食材配料的情况下，是最能看出一个人厨艺高低的。

之前，马克觉得，莫倾颜在直播里做的那些菜，都是投机取巧的。

毕竟莫倾颜做的菜，用的食材，基本都是那些顶级的食材。

用了那么顶级的食材，做出来的菜如果不好吃的话，那才奇怪吧。

但是，现在莫倾颜，和他用了相同的食材，却做出了，如此美味的菜式。

马克这才明白，莫倾颜之前做的那些菜之所以好吃。不只是因为食材好，更多的，是因为他厨艺好。

“承让了。”莫倾颜朝着马克抱了抱拳。

“知道你输哪了吗？”高莫祁问马克。

马克低下头，声音低落道：“我技不如人。”

“错。”高莫祁瞅着他，道：“真正的美食，不只看厨艺的高低，还需要拥有对食材的探索之心。你对食材已经形成了固有的印象，不愿意去探索。自然不可能做出更好的美食来。”

用句俗话来说，就是马克的厨艺已经故步自封了。

从刚才莫倾颜说要做凉拌的无骨鸡爪，马克都没有尝过，就直接否定了莫倾颜的凉拌无骨鸡爪。

高莫祁就知道，他输定了。

一个好的厨师，绝对不会因为对手用不同寻常的方式做菜，就直接去否定对手的菜不好。

那是做厨师的大忌。

毕竟很多菜，也都是许许多多的厨师，摸索出来的。

每一道所谓的家常菜，所谓的国宴菜，都是不同的厨师，抱着未知，抱着探索的心态，一步一步地创造出来的。

“我明白了。谢谢高评委。”马克深深地朝着高莫祁鞠了一躬。

他知道，高评委这是看重他，才会对他说这番话的。

要是不看重的他的话，以高评委的性格，不会说那么多话。

马克虽然一开始的态度很是自傲，语气中，也有点看不起莫倾颜的意思。