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牛杂原本就已经很好吃了。再沾上莫倾颜自己做的蒜蓉辣椒酱,那简直好吃地让人差点没把舌头吞下去。
蒜蓉辣椒酱味道虽然浓郁,却并没有盖过牛杂的咸香,反而,像是一把钥匙,打开了牛杂的另外一道大门。
微微的蒜蓉香辣,让原本就咸香浓郁的牛杂,浓郁的味道中增添了了一些鲜。
蒜蓉冲散了牛杂里的一些腻味。
微微的拉刺激了味蕾,彻底地打开了胃口的大门。
让人吃得根本停不下来。
最后加入的胡萝卜,炖得并不是特别的软,还微微带了一点点的清脆。
在吸取了牛杂汤浓郁的味道以后,却还保留了清甜的口感。
吃完牛杂,再吃一口萝卜,腻味立刻就被去除了。
而且,白萝卜还将原本牛杂这次的油脂吸收了,减少的牛杂油腻的同时,还为牛杂汤里,添加了一样批的小清甜。
这白萝卜,和牛杂,简直就是天造地设的一对,宇宙第一绝配。
最重要的是,这香果牛还自带了一股淡淡的苹果的香味。
这股香味,在牛骨里,是最明显的。
熬汤的时候,已经将这股淡淡的苹果香味,熬了出来。
淡淡的苹果味,和专心调配的大料结合,居然完全将牛杂里的一些杂味,彻底地去除。让浓汤的味道,更加升华了一个档次。
让人吃了以后,欲罢不能。
莫倾颜自己尝过以后,觉得这牛杂已经能给到98分了。
这个牛杂是他做的那么多菜里,分数最高的,味道最好的。
这份牛杂的味道是非常完美了,之所以不给满分,莫倾颜是怕自己骄傲。
然而,这牛杂在宋北辰他们那里,确实百分百的满分。
不对,那都不是百分百了,是百分之两百。
多出来的,是他们对这牛杂的热爱。
真的是太爱了,他们吃得根本停不下来。
用狼吞虎咽,风卷残云来形容,真的是再恰当不过了。
莫倾颜看着他们几个哐哐哐地狂吃,让他想起能吃的二师兄。
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