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第546章（第2页）

他其实更期待的，是高莫祁这个专业人士的评价。

然而，没想到，莫倾颜接下来的话，让他有些刮目相看。

“齐老，你这烤鸭，选用的鸭子，是一年的走地鸭。用来烤鸭的，是苹果木炭。并且，在烤鸭之前，灌入鸭肚子里的，不是普通的开水。而是苹果皮熬煮出来的水吧？”

“苹果香解腻的同时，还能去除鸭肉的腥臊味。并且，还起到了增加烤鸭香味的作用。”

“普通的苹果皮香味比较淡，想要彻底去除鸭肉的腥臊，并且起到解腻增香的作用。就只能选用华国特产的红苹果。相对应的，也只能选用红苹果的木炭。”

“而且，为了完美搭配这烤鸭，你在甜面酱里，同样加入了一点点的苹果皮水。果然不愧是一级国宴级厨师，这烤鸭，我给满分。”

这是莫倾颜来到这个世界后，给出的第一个满分的评价。

因为这烤鸭，实在是找不出可以扣分的地方了。

就算是莫倾颜，尽管他非常清楚，这烤鸭大约的做法。

但是就算如此，他也没办法做出这样好吃的烤鸭来。

如果只是知道烤鸭的做法，就能做出这么好吃的烤鸭的话，那这个世界上的厨师，也不会被分成三六九等了。

在莫倾颜以前的那个世界，也有烤鸭。

吃法和做法其实也都差不多。

莫倾颜也吃过不少所谓的大师级别的厨师，做的烤鸭。

以前觉得非常不错的。

但是，和齐老四这烤鸭一次，瞬间被秒成了渣渣。

齐老听到莫倾颜的评价后，对莫倾颜有些刮目相看了。

因为自己孙女，很喜欢莫倾颜，并且一直在他面前夸赞莫倾颜的厨艺。

但是齐老却不以为然，毕竟那什么柠檬茶，凉皮，都是小道。

在他看来，其实并没有什么了不起的。

只是点子新颖了一些，实力上，这两样东西，根本就不需要多厉害的厨艺。

普通人就能随随便便做到。

因此，在齐老四的心里，并不认可莫倾颜是一个好的厨师。

然而，刚才莫倾颜的那番话，却让齐老四有些改观。

能吃出他这烤鸭用苹果木炭烤制，其实并不难。