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第562章(第2页)

“你是清蒸还是红烧?”李振民继续问道。

“都不是。”莫倾颜道:“我搭配了酸菜,做了一道酸菜鱼。”

“用酸菜做?这,会不会太冒险了?”李振民还是第一次听说,用酸菜做鱼的。

都不用问了,这肯定又是莫倾颜的创新了。

就和上次的牛腩煲一样。

但是这不是那些普通的美食比赛啊!

这可是三级国宴级厨师大赛。

在这种比赛上,最重要的,就是求稳。

毕竟这比赛,可没有什么复活赛什么的。

每个人,每次比赛都只有一次机会。

输了就会立刻被淘汰。

特别现在还是第一场比赛,这种晋级赛,根本就适合创新什么的。

最重要的就是求稳。

当然了,李振民也不是说创新不好。

只是,在晋级赛的时候,创新菜式的话,是最不理智的行为。

万一玩脱的话,可就真的被淘汰了。

“冒险?”莫倾颜摇摇头:“并没有,我有分寸。”

说实话,在别人选鱼的时候,莫倾颜也是在观察了。

那些参赛者的厨师,大多数都选择了鲈鱼。

也有少部分,选择了草鱼。

只有非常少部分的参赛者,选择了黑鱼。

选择黑鱼的参赛者,除了是对自己的厨艺有足够的信心周围。还有的,就是想要在一众厨师当中突出重围的。

说真的,别人看美食家,只知道美食家吃吃喝喝的,就能有钱拿,是一种很轻松的职业。

实际上,美食家有时候也还是很痛苦的。

就像是在这种大型比赛的时候。每个美食家,每天都需要品尝上百道菜。

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