书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第94章 啥想不开偷这个吃啊（第2页）

二黄眼疾手快抓了一爪子就往嘴里塞，结果当场差点儿撅过去——！

林琛赶忙递过去一杯水，看着萎靡的二黄无言以对。

“你说说你，偷啥不好，非得偷花椒吃？”

“这不是闹呢？”

“花椒……？”

二黄看了一眼那个里三层外三层裹好的包，只想说——

一个花椒你给裹那么好干嘛啊？

我还以为是什么好东西，能给这么吃呢？

无语。

嘶啦啦吐舌头，现在都还觉得喉咙根儿上都是麻的，这花椒也是忒好了吧？

“嘿嘿。”

林琛这边是偷摸着好笑，估计有得那家伙好受，这可是自己从顾海那里拿来的青花椒，为的就是做一道正宗青花椒鱼！

谁晓得那家伙手那么快，嘴那么馋呢？

这可真算不到的事儿。

哈哈哈哈哈！

幸灾乐祸好半晌，林琛这才趁着水还没有开直接炒料。

主要这鱼肉，就是吃一个快，等到鱼肉焯熟以后再炒料，那可就晚了。

生姜直接下锅，混合了一半的泡椒以及泡辣椒，还有几颗泡好的小米辣，加了蒜末一起炒。

随着油温逐渐上升，香味儿慢慢被激发出来，而汤色也是在此时慢慢变成金黄。

关键的作用就在于那几颗泡小米辣，能不能成就金汤，可就看他们了。

最后炸制差不多，再进行一个简单的调味，鸡精酱油什么都加上，根据鱼肉分量来确定盐份。

等到一切就绪就关火暂停。

‘咕噜咕噜’当中，是另一边水开的声音。

准备好漏勺，还有两个大鱼盘，着实是这么一大盆鱼肉，没有两个大鱼盘还真就装不下。

趁着大火滚沸，直接将鱼肉倒下去三分之一，勺子轻轻推动即可，翻搅的话容易让鱼肉碎掉，另外也会让表层的淀粉脱落，肉煮出来可就不嫩了。

准确记时，当水开过后一分钟，看着鱼肉卷起迅速捞出，然后下去第二份，最后是第三份。

满满当当两大盘子的鱼肉出炉。

这时候用勺子将刚才炒好的料淋上去鱼肉，然后是一把蒜末一把葱花，一把小米椒，最后一把青花椒。

起锅烧好的热油，直接淋在上面——！

“滋！”

只听到轻快的一声响，这两盘鱼肉就可以上桌了！

青花椒的味道尤其浓烈，整个屋里充斥着一股子香麻，简直喉咙都要伸出来手了。