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第355章 番茄鸡蛋面（第2页）

炊烟瞬间在山洞里弥漫开来，烟味呛得人眼泪直流。

“咳咳咳。”秦兽擦了擦熏出来的眼泪，忍不住咳嗽了几声。

可母亲柳千惠就像没事人一样，只顾将锅盖掀开，往里放了一块白花花的猪油。

没想到在这个深不见底的山洞里，还能吃到香喷喷的猪油，这玩意做饭那可是能把人香一个大跟头。

秦兽咽着口水问道，“娘，怎么还有大油啊？”

以前跟着柳疙瘩生活，猪肉吃不起就不说了，就算猪油也不是顿顿都能吃上的。

他们家一般都不炒菜，就算炒菜也是放的芝麻油。

所以一看到母亲拿出猪油来，秦兽是既兴奋又纳闷。

柳千惠当然看出了儿子的小心思，对着雪虎轻点了一下下巴，微笑着说道，“喏，还不是大白，心疼我吃得太素，它故意把一只野猪逼得走投无路，跳进悬崖摔死了，所以我不但有了猪肉吃，还炼出来不少大油呢。”

狩猎是老虎的天性，可把猎物赶下悬崖的老虎，恐怕只有大白这么聪明了吧。

听了母亲的描述，秦兽惊叹道，“这老虎真是成精了，没有什么活儿它不会干的，还这么会心疼人。”

这时，锅已经烧热，猪油在烧红的锅底“噼里啪啦”地响着。

猪油独有的香气，瞬间炸开了锅，只往秦兽那比狗都灵的鼻孔里钻。

好香呀！

趁着油热，柳千惠立即将一把葱花丢进锅内。

“滋啦”一声，炝锅的葱花味儿，也跟着猪油的香气一起弥漫出来。

秦兽早就闻得口水直流了。

这时，母亲开始将鸡蛋全都磕进碗里，只见金黄的蛋黄，像琥珀一样，晶莹剔透。

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山野鸡经常在林间吃虫子和野果，觅食的都是野物。

光看蛋黄就知道，这野鸡蛋可比家养的小母鸡下的蛋有营养多了。

“哗啦啦”，柳千惠用筷子快速将鸡蛋全都打散，“呼啦”一下倒进热腾腾的油锅里。

只见鸡蛋液就像向日葵一样，开出一朵金黄色的花来。

野鸡蛋的香味可比猪油和葱花的味道加在一起还要好闻。

秦兽趴在锅边，早已垂涎三尺。

这时，母亲用锅铲，将炒散的鸡蛋扒拉到一边，又把切碎的番茄放进了锅中。

烹入调料，在大火的煎熬下，鲜嫩多汁的番茄丁瞬间就变成了色泽诱人的番茄汁。

见时机成熟，她赶紧往锅里加了一瓢凉水。

那酸酸的味道，刺激得秦兽差点摔倒在锅里。

幸好母亲柳千惠眼疾手快，及时将锅盖盖在了锅上。

锅里炒着菜，而案板上的面剂子也醒得差不多了，她立即拿起擀面杖，将一整块面剂子，压成又圆又薄的面饼。

擀好了面饼，柳千惠顺势拿起一头，向里对折成四指宽的面坯。

就这样一整张面饼就被折叠成了一条长方形。

她拿起菜刀，从右向左，“咔嚓咔嚓”，切成一根根细细的面条。

防止面条粘连，母亲稍微撒了一点面粉，迅速将切好的面条抖落开。

这样劲道爽滑的手擀面就算加工好了。

接下来就是下面了。

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