书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百五十六章 消暑的冰桶(第2页)

“晋王那边送来的,刚才大人在膳房忙,来人搁下冰桶就走了,奴才想着给大人一个惊喜,就没去禀报。”金松也是藏不住话,直接就对鱼蝶儿说了。

鹤泰送的?鱼蝶儿想想,好像昨晚是说过一嘴冰块的事儿。只当他是没话找话随口一问罢了,想不到今早就送了冰块来。可是他将自己的送来了,那他用什么吗?不过也许他终日大半时间是在刑部办公,用不完?

霜儿听了打趣金松,“怪不得金掌事躲在这殿里不出去,是不是贪图这冰桶凉快。”以她一个宫女的身份是不该对金松如此说话的,不过鱼蝶儿这儿管的松,大家相处和睦,倒是少了些拘谨的规矩,无伤大雅的玩笑话偶尔也说上几句。

金松倒是大方的承认了,“不怕你笑话,以前在别的宫,我是杂役,在后院做杂活,根本进不得大殿,后来虽是升了殿内伺候的了,可是伺候的主子没资格用冰,我这是第一回见冰桶。所以看看稀奇。”

看着三大桶的冰块,鱼蝶儿喜笑颜开,这冰桶可是好东西,不但清凉消暑,还可以做冰碗子甜食吃。夏天里胃口差,油腻的都吃不了多少,冰镇的甜碗本是重头戏,甜蜜蜜凉丝丝的。之前没有冰就没有这念头,现在有了,自然就生了想法来。

冰碗子通常就是将那鲜嫩的藕切成片,杏仁、核桃仁用温水浸泡、去皮。菱角切小块,鲜莲子去皮、去心,均在沸水中煮熟,过凉水,然后放入冰桶冰镇后,再浇上冰过的蜜糖水就成了,或是取应季的瓜果来做,或脆甜、或软糯,滋味更加好。

一口果香,一口甜蜜,一口清凉。夏天就变得没那么难熬了。

突然她灵机一动,今儿的宴席不如也做些冰镇甜碗子。

说做就做,,将御膳房与司膳监里送来的瓜果梨桃全运用上了,大甜瓜只取瓜里的甜瓤,各种果子也都去皮去籽,用了果里最脆嫩的部分,热带过来的白玉樱桃粒粒晶莹可爱,再加上葡萄干、鲜胡桃、怀山药。冰镇好以后,上桌前撒上冰屑与蜜糖,冰冰凉,蜜蜜甜。十分清凉甜口。

还做了凉糕,米软馅甜,用冰镇了。吃一口,就能丝丝凉意沁入心田,暑气便能消失大半。

挖了番茄球,西瓜球,入口绵绵的,冰冰的。

还冰镇了几大壶红豆沙,加了清香的牛乳,弹力爽滑的荔枝果肉,软黏的糯米在其中。

宫廷的宴席,重头戏肯定是御膳房里的,鱼蝶儿深知自己不能抢了他们的风头,所以这些无关痛痒的添色的甜碗子是根本不用担心的,只是算小食,配菜都算不上的。但在这个夏季里却能深入人心,入口不忘。

她会做,御膳房也会做,只不过御膳房讲究大菜排场,这些个零碎上是不太想用心思的。鱼蝶儿在刀工上也取了巧,瓜果并不是清一色的块或丁,稍微大块的都精心雕刻成了图案,字或者简单的画。

想一下,吃着的瓜果上雕刻了山水、花卉,看着就赏心悦目。或者夹起一块瓜,一看上边是个福,舀起一勺,上面刻着喜,吃上三块,想想好像自己吃了福禄寿,吃四块,居然喜气洋洋,任谁都会心情好了,到最后,为了凑吉祥话,在碗里翻找着吃了。特别是孩童吃着叫出来,多么讨喜,都说孩童讲的话最真。

最后看看,能用的几乎都用了,还剩下最后一只碧绿可爱的大西瓜,也给破开了,膳房里的人目不转睛的看着,就发现这只大西瓜在鱼蝶儿的巧手下变成了一搜船,碧绿的瓜皮底座雕成波浪纹,就像行使在绿水之上。

做好了船,就开始布置船上,不多会,空荡荡的西瓜船就热闹了起来,有在甲板上眺望看景的人物,有相互攀谈的,还有领着小娃的妇人。栩栩如生。

无论是先前的字画,还是这只大西瓜,都是很费功夫也很检验功夫的,鱼蝶儿动作很快,甚至没看清怎么做的,这瓜就在她手中变了样子,惹的内膳房的人连连惊叹。

颇费了一番功夫,终于都做好了,把冰分散开来,将这些都冻上了。才开始着手膳食。

虽然不能抢了御膳房的风头,但是皇上既然让自己在宴席上做些的菜,如果太过于平常,或者应付,务必会令皇上失望、不悦。所以只能把握好这个度。大菜不做,明面上并不喧宾夺主,但只要做出来的,让人看了,吃了,就要必定难忘。

她对自己做菜的味道还是有信心的,当初一碗看似不起眼的面条就令皇上大加赞赏,吃一次便难忘,今儿打算再做些面,别小瞧了面条,虽然看似简单平常,但却是很能体现厨艺的。

把好吃的食材做得好并不算本事,因为有的东西就算水煮了,沾点酱油也好吃。但是要把平常的东西做的令人赞叹,就不容易了。或者是把很多平常的东西加上心思能让其结合在一起,形成独特的美味,也是一种厨艺的展现。

夏天热汤面是不适合了,只能做凉拌面。拌面最主要的是卤汁和配菜。她前世做过最多的其实就是面条,各种面条,因为鹤璧胃不好,面条比较好消化。所以挖尽心思做各种味道的面。

锅里的油翻滚,手里的配菜入了锅,嗞啦声响,把思绪斩断,鱼蝶儿咬咬牙,似乎放入油锅的不菜,而是那该死的人。脑子里灵光一闪,她皱了眉,这样做是很凶险,但或许也是最快的解决办法。

就在前天,她终于打探到了确切的消息,害死秋莺的幕后指使就是鹤璧,多少日子了,是功夫不负有心人,也是天道冥冥之中,早有布施,竟然真的有目击者!不要说报应来得迟,因果轮回,做了孽,任前世今生也是逃不掉。

热门小说推荐
天龙邪尊

天龙邪尊

日更十章他是龙族龙子,却蜕变天赋失败,自巅峰跌落。圣女未婚妻自斩身孕,杀他证道。家族视他为耻辱,将他逐出,从族谱除名。绝境中,他苏醒前世记忆,华夏神龙...

巫神纪

巫神纪

当历史变成传说  当传说变成神话  当神话都已经斑驳点点  当时间的沙尘湮没一切  我们的名字,我们的故事,依旧在岁月的长河中传播  一如太阳高悬天空,永...

雪鹰领主

雪鹰领主

在夏族的安阳行省,有一个很小很不起眼的领地,叫雪鹰领!  故事,就从这里开始!    继莽荒纪吞噬星空九鼎记盘龙星辰变寸芒...

医门宗师

医门宗师

从高山晕倒的那一刻开始,世间多了一个医门传人。...

全职法师

全职法师

一觉醒来,世界大变。熟悉的高中传授的是魔法,告诉大家要成为一名出色的魔法师。居住的都市之外游荡着袭击人类的魔物妖兽,虎视眈眈。崇尚科学的世界变成了崇尚魔法,偏偏有着一样以学渣看待自己的老师,一样目光异样的同学,一样社会底层挣扎的爸爸,一样纯美却不能走路的非血缘妹妹不过,莫凡发现绝大多数人都只能够主修一系魔法,自己却是全系全能法师!...

永夜君王

永夜君王

千夜自困苦中崛起,在背叛中坠落。自此一个人,一把枪,行在永夜与黎明之间,却走出一段传奇。若永夜注定是他的命运,那他也要成为主宰的王。...