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系统说明:“S级辣椒粉可以配合金色调味瓶一起使用,主要是给菜色增加至醇至鲜的辣味,有了这个瓶子,让你的美食远离天下所有粗制滥造的辣椒粉吧。S级辣椒粉辣味醇厚,每次用量建议最多不超过一小匙——本条适用于任何菜色。”
“辣椒粉?”周小宝壮着胆子打开瓶子闻了闻,发现已经没有刚摘的时候那么呛人了,反而混合着一种清冽的香气。
他笑了一下,把瓶子揣进兜里:“虽然家里不太吃辣,不过这应该是好东西,留着。”
起码下次在大春哥那吃烧烤的时候可以拿出来用用。
陪小金子在山洞里又玩了一个小时,周小宝便赶回家,直奔翠竹居找杨绣春。
有徐明、孟长青、刘玉坤等熟人的招揽,村子里的游客数量一直很可观,翠竹居的生意也是蒸蒸日上,最近的老妈几乎吃住都在翠竹居了,这几天都是雪梅在家代做的饭,连家都顾不上了。
跑到翠竹居的后厨一句话还没说,直接被杨绣春乱棍赶了出来,警告他不要在最忙的时候进来厨房捣乱。
好不容易等了两小时等到客人少了下来,杨绣春终于有空出来歇息一会,周小宝赶紧把把楚中庭拜托她做菜的事情跟她说了。
杨绣春不悦地皱眉:“我最近哪有空啊,你看看,这馆子里我片刻都走不开,哪还有功夫给他开小灶?起码要等到下个星期招到人才行。而且咱们家一直都吃得偏清淡,要做口味重一些的,也要给我时间好好想想菜色才做得出来。”
“那行,我就就让他等下星期吧。”周小宝点点头,正要打电话给楚中庭,但是摸到口袋里的小瓶子,忽然生出了一个大胆的主意:
“老妈这么忙反正自己闲来无事,要不自己用刚得的那瓶S级辣椒粉替老妈把菜给做了?楚中庭说要口味重的,这象鼻椒应该也算重口的范畴吧。”
周小宝自说自话:“反正对于我来说,真的很重口了。”
看到老妈累得直不起腰的样子,周小宝更坚定了自己的想法,反正有金色调味瓶,自己做出来的东西还是可以吃的。
想到这里,他当即就从翠竹居的后厨切了块瘦肉,跑回家开始做菜。
“直接用自家的翡翠茄子和这块瘦肉做一道茄爆肉丁吧。哦,对,加上S级辣椒粉,这样就是重口味版茄爆肉丁!”
周小宝一拍手,啪啪啪直接开干。
半小时后,在一番手忙脚乱之中,一道茄爆肉丁很艰难地完成了。周小宝先是倒了一次金色调味瓶,然后再洒了一小匙S级辣椒粉。
细腻鲜红的辣椒粉末很快融化在油汁中,肉眼难辨。
周小宝擦了擦头上的汗,端详着自己的作品还算满意地点点头。
这道菜虽然肉丁和茄块切得明显大小不一,总算是没有烧焦和或夹生的地方。
而且不看刀工的话,这金黄油亮的茄肉再配上紧致饱满的肉丁,在通透晶莹的油汁映衬之下,一眼看去还是十分诱人的。
“保险起见,还是先自己尝看看吧。”周小宝解下围裙,夹了一块爽滑的茄肉塞入口中。
“唔,香喷喷!”一入口,茄肉鲜甜、嫩滑、咸香、辛辣的滋味一同涌了上来,好吃到让周小宝的舌头微微颤栗。
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