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第一百七十八章 惊艳全场（第1页）

众人的确是惊呆了。

从陈少哲起刀开始，到陈少哲钢刀落下，在场的三十多号人没有一个人能够看清楚陈少哲到底是干了些什么。

只是知道，陈少哲最后用食指去轻轻推开肉块，肉块顿时纷纷化为片片肉片，一如多米诺骨牌一般有着奇幻瑰丽的美丽。

所谓内行人看门道，外行人看热闹。很显然，在坐的三十多号人里面，没有一个是懂陈少哲厨艺的。

如果有懂陈少哲厨艺的老厨师，一定会啧啧赞叹，然后眼神明亮地看着陈少哲，最后极为惊叹地说一声：“靠山崩！”

没错，这就是明代某位厨神流传下来的，超品刀技靠山崩。相传这个厨神曾经系统地学习过靠山崩这门武技，然后将武技融会贯通，融入到了厨艺之道里面。

靠山崩关键就在这个“崩”字，兵败如山倒叫做崩，摧枯拉朽也叫做崩，就看厨师能不能做出崩的气势了！

这套刀法在华夏是征服了不少厨艺界的对手，但是很显然，这套刀法即使是在异域国度，也是极为吃香的。

“里脊肉入碗。”

陈少哲将切的很是规整的里脊肉放入碗里，然后一道道鸡蛋清液顺着陈少哲打碎的原生鸡蛋上滑落了下来。

原生鸡蛋蛋黄浓郁而蛋清澄澈，气味醇厚，这才是当属上好的鸡蛋。

将鸡蛋打入碗里之后，陈少哲以极快地速度向碗里加入面粉，并且同时快速对里脊肉条进行搅拌。

此时另外一个碗里面，已经放入了料酒、糖醋盐以及葱姜末和水淀粉，这是陈少哲用来烹调糖醋味汁的原材料。

将原材料尽数倾倒入锅里，然后大火留热，将原味糖醋汁倾倒在锅里，留着大火烧热。

这个时候陈少哲用右手拿着糖则是将里脊肉条投放入左手锅里，用着八成熟的热油，逐个投放里脊肉条。

要不然怎么说艺高人胆大呢，陈少哲此时双手都没有闲着，烹调糖醋味汁和煎炸里脊肉条几乎是同步进行。

一些酷爱中餐的老外，见到了陈少哲这双管齐下忙碌的场面，顿时不由得惊诧了起来。

他们热爱华夏文化，也确实吃过中餐见过华夏厨师去做这道糖醋里脊。

但是大部分厨师都是循规蹈矩地去做糖醋里脊，像陈少哲这样同时制作糖醋味汁和炸里脊肉条，还真的算是很少见的。

右手微微感知了一下锅里的糖醋味汁，然后左手也颠了颠炸到金黄色的糖醋里脊。

所有的人都在看陈少哲，看陈少哲到底是如何处理这两锅食材的。

“我猜哥陈少哲肯定是要把其中一个锅熄火，然后再处理，要不然两个锅一起，真的很难去处理。”

“我也是这样认为的，除非这个哥陈少哲有三只手，否则根本不可能同时处理两个锅。”

众人顿时议论纷纷了起来，但是目光却丝毫不带转动的，紧紧地盯着陈少哲。

就在大家以为陈少哲会停下来的时候，现实给了他们残酷的一击。

陈少哲依然没有停下来，非但没有停下来，反而是双手交替换锅，左手和右手又同时混合翻炒了起来。

略微懂得糖醋里脊制作方法的老外和中餐馆的老板，见到陈少哲的这个动作，顿时不由得摇了摇头。

虽然他们不是很精通华夏厨艺，但是他们仍然知道过犹不及的道理。被炸的糖醋里脊和被烹饪的糖醋味汁，分别处理的时间太长了一点，这样即使做出来的话，也不是很好吃了。

但是众人看向陈少哲的时候，陈少哲没有一丝异色，反而是极为平静地继续操作着。

这下子，之前过来挑事的缅甸人顿时开心地笑了。这个所谓的华夏青铜厨师，不过是如此罢了，连他这个外人都知道做菜绝对不能这样做，这个青铜厨师却不知道，这岂不是天大笑话么？

之前陈少哲信誓旦旦说的那番话，在某些人的眼里，已经成了彻头彻尾的笑话了。

他们如同看精神病一样地看着陈少哲，甚至有的人对陈少哲手里的青铜勋章也开始渐渐怀疑了起来。

中餐馆的老板此时渐渐地有些后悔了起来。他不是去责怪陈少哲打肿脸充胖子，而是责怪自己为什么年轻人冲动的时候，自己没有去拉一把，就这样任由年轻人的热血上头。

中餐馆的老板望着面色依然平静，然后专心做菜的陈少哲，眼里的那一丝希望顿时化为了泡影。

虽然哥陈少哲的刀工很不错，但是他对厨艺的理解还是太过浅薄了。中餐馆老板并不觉得，陈少哲这样做，能做出什么美味的糖醋里脊。

就在众人开始纷纷质疑陈少哲的时候，陈少哲很是面色淡然地将左右手的两个锅缓缓放下，然后渐渐熄了火。