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林诚自信的对着朴智妍道:“OK!准备工作完成,接下来好好看,认真学,你的厨艺将有突飞猛进。”
朴智妍在旁边看得很认真。
点火,倒油。
嗯~~~接下来该怎么做呢?
对了!要将姜、蒜、花椒、辣椒煸香。
先把花椒倒进油锅,林诚转身把切好的姜片也准备放进去。
结果刚捧起姜片转过身来,林诚就觉得有点不对。
咦?花椒怎么一下子就变黄了?
不是煸香吗?不应该啊。
哎!又变黑了!
这是要糊了呀!
“林诚!糊了糊了!”
朴智妍也看出不对了,在旁边干着急。
她一急,林诚反而不急了,淡定的瞅了朴智妍一眼,“别慌!一切都在我的掌握之中,我们川菜就是这个样子的。”
嘴里淡定,实际上林诚慌得一批。
不知道应不应该先把糊掉的花椒铲出来,犹豫两秒之后林诚干脆一股脑将姜片和其他配料一起丢下去。
只要我速度够快,锅糊的速度也追不上我。
就见下锅的姜蒜迅速脱水变色,一股浓浓的蒜香味伴着辣味飘了出来。
“闻到这味道没有?辣椒和花椒的香气就是我们川菜的精华。”
林诚对着朴智妍得瑟一句,然后端起了装在碗里的肉片。
“智妍呐。”
“嗯?”
看着林诚一脸郑重,朴智妍不解。
“你站远一点,小心油溅到身上。”
闻言,朴智妍赶紧两步蹿到了厨房门口,一副小心翼翼的样子。
端着碗,林诚咽了咽口水,慢慢的将碗口倾斜。
结果呢,肉还没有倒出去,积在碗底的水先进入了油锅。
呲~~~~
热油与冷水接触,油珠猛的四溅,林诚的手背直接遭殃。
“啊哟!我艹!”
林诚手一抖,直接连肉带碗一起扔进了锅里。
这还没完,油锅一声炸响,一道油珠突然飞溅到了林诚的脸颊上面。
“阿西吧!”
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