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大馅儿馄饨(第2页)

从明日起,火头营的人有必要全换了!

他正思索着,不妨营房大门前的帘子又被人掀开。

方才进去的小厨娘端着一盘焦糖色的糖炒栗子走出来,将盘子放到了桌上:“馄饨的皮和馅儿都得现做,您先吃些糖炒栗子垫垫。”

言罢又一福身退下了。

容貌姝丽,举止落落大方。

封朔看着她的背影陷入了沉思,这副规矩做派,怕是大户人家才能教出来的,怎到了这边关军营里当厨娘?

他垂眸看身前的这盘糖炒栗子,栗子壳儿油光锃亮,有的已经炸开,露出里面黄澄澄的果肉,甚是诱人,空气里都弥漫着一股甜味儿。

封朔最终没动这盘糖炒栗子,他不喜欢吃这些女人家才喜欢的小玩意,剥壳儿又麻烦,况且他也尝不出什么味道。

*

营房里姜言意正忙着揉面。

古代想吃个饺子馄饨什么的,从皮儿到馅儿都得自己亲力亲为做,毕竟这个时代还没人卖饺子皮馄饨皮。

她按了按揉得差不多的面团,盖上一层白布让面团饧一阵。

都说馄饨吃皮儿饺子吃馅儿,馄饨要想做得好吃,馄饨皮是关键,所以面得饧得软。

趁着饧面的功夫,他找了块三分肥七分瘦的猪肉剁馅儿,把少许生姜切末混进去,为了调和口感,又切了些碎青菜,打上一颗鸡蛋增加粘稠度,放盐调味,最后才倒入香油搅拌均匀锁住馅儿里的水分。

做好一切,面叶饧得差不多了,姜言意把松软的面团搓成长条,用刀切成小段,再拿擀面杖一碾一擀,一张薄如蝉翼的馄饨皮儿就做好了。

秋葵看得目瞪口呆,大呼神奇。

姜言意捻起一张馄饨皮开始往里面裹馅儿,笑道:“你要是想学,我改天教你。”

秋葵用力点头,一脸渴望。

姜言意包馄饨的速度很快,基本上是舀上满满一勺肉,手指再一捏就包好了。

包好的馄饨鼓鼓的,几乎是要撑破那成薄薄的皮,憨态可掬。

这几天姜言意见识到军营里的人饭量普遍较大,怕这位军师吃不饱,她特地做了两个人的份量。

锅里的水快开时,她把馄饨下锅。

老话说“开锅煮馅儿,闭锅煮皮儿”,姜言意等锅里的混沌都翻起来了,掩上锅盖捂了一下,就让秋葵赶紧熄火。

之前吊的高汤还剩了些,她本想留着明早给将军们煮面,到没想到此时就是派上了用场。

海碗里加了调料,淋上高汤,捞入馄饨,撒上一小撮葱花,光是闻着味都叫人觉得能鲜掉舌头。

碗沿太烫,姜言意用帕子垫着端上托盘,这才送去了外边。

见那盘糖炒栗子一颗没动,她暗自挑了下眉,看来这位军师大人不喜欢吃甜食啊,或者是嫌剥栗子吃有损自己形象?

有了之前送糖炒栗子的经验,姜言意看得出这位军师是个不喜欢别人聒噪的,因此这次上馄饨的时候,就只埋头轻手轻脚做自己的事,再无一句废话。

封朔半垂着眸子瞧厨娘摆碗布筷,夜色让他眸色看起来更浓重了些,视线里的那只手十分好看,五指纤细白嫩,柔弱无骨。

目光往上移,是半截裸露在袖外皓白如霜的手腕,因着太过纤瘦,都能瞧见上面淡青色的血管。

“军师,请用馄饨。”

一把娇软中透着恭敬与疏离的嗓音传入耳膜,才让封朔回过神来。

他淡淡一抬眸,散漫的视线落到了那张素净清丽的小脸上。在她额角的伤疤上多停顿了几秒,眸光幽深了起来。

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