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穆凌落把计划都条条列出来,甚至包括了楼里每个人的职责分工,她都写得仔仔细细,这才满意地搁笔,吹干了墨迹,拿去给朱掌柜。
“今后,咱们楼里所有人都按照这个规章制度办事,若是一旦有违背,尽管按例处罚,严重者便开除。至于做得好了,自然也有一应奖励,明白吗?”
“是,我明白了,晚点我就跟他们说清楚。”朱掌柜双手接过,低头看了两眼,不禁略略蹙眉道:“东家,咱们怎么分成早晚班了呀?”
“今后我们早班就是来开设早点或者上午茶的,晚点我先想想,把楼里的点心单子做出来。”穆凌落解释道。
朱掌柜急切道:“可是,东家,之前不说过,咱们茶楼只能做茶生意啊,不能做其他的啊!否则,那就是违约呀……”
穆凌落淡淡笑道:“我已仔细看过契约书,咱们并没有更改茶楼的性质,咱们的主流还是茶水生意,只是以往我们上午都是不做生意的,现在我们是把上午的时间都给利用上了,这并不违背我们事先定下的契约,难道不是吗?”
朱掌柜愣了愣,想了想也觉得有道理,“只是……”
“没有只是,你照办就是,晚些你找个小二给我,下午我要事让他办。”穆凌落打断了他的话,吩咐道。“你最近再张贴一张招人启示,说明招一名手艺高的糕点师傅。”
“哦,好的。”朱掌柜点头,脸上骤然扬起喜悦的笑容,道:“东家,昨天的生意可好了,一直到晚上亥时一刻才关门,后来还有人问送不送糕点,咱们今天还送不送啊?”说着,他双眼期盼地望着穆凌落。
穆凌落却是听得心里都滴血,那可是她用仅剩的银子去买的糕点,而且都还是极有名的糕点,别人哪怕是基于占便宜的心理,都肯定会过来的。
“昨日可有盈利?”
朱掌柜怔愣了下,挠了挠头,“昨天人挺多的,但去除茶水钱,楼里也挣了四五百文左右……但是按照往日里就算加上卖糕点的利润也是挣不到五百文,昨日人流量大,这才能挣这么多钱……”
穆凌落摇了摇头,“朱掌柜,昨天咱们白送糕点就送了五两银子吧,而且还不算店里所有人的工钱,你还觉得咱们是挣钱了吗?”
“可是,东家,不是你说要糕点的吗?”朱掌柜讷讷道。“我是按照您的吩咐,买的云片糕之类的……”
穆凌落真是有些哭笑不得,她揉了揉额头,“罢了,你先去把这规章给他们说说,我这还有事。至于,我们今天还送,不过是我亲手做的,顺便让小二送的时候,多说些好听的,若是他们喜欢,以后常来就是,懂了吗?”
“东家要亲自掌厨?”朱掌柜惊讶道,但还是点头,道:“是,我这就去办。”
穆凌落送走了朱掌柜,这才转身进了厨房,只是她一看清厨房里的人时,不禁愣住了:“吴……吴家娘子,你怎么在这?你这伤还没好呢,还是赶紧在屋子里休息为好。”
吴氏正在烧火,见她进来,忙局促地站起,双手搓了搓衣角,怯懦地垂下头,“穆、穆姑娘,我在家排行第三,家里都唤我三娘。那个,我手脚还好,脸上的伤也没大碍的。我、我是看你很忙,就想、就想着帮帮您……”
穆凌落摆手道:“没事,我这还忙得过来,你先去休息,我等会中午去给你的伤口换药。你不必觉得不好意思,这些都是我应该做的,若不是你为了撇清我的嫌疑……”
吴三娘咬了咬唇,忙道:“才不是。明明是穆姑娘救了我,我、我一直……”她蓦地抬对上穆凌落的目光,“我一直很敬佩您。我嫁去卓家后,因为小产落下了病,我身子虚弱怀不上孩子,婆婆就不待见我了。我娘家穷困,家里兄弟姐妹众多,兄弟不长进,这次哪怕是遭了大难,我娘家也没人来助我,只拿了婆家赔偿的几两银子就把我丢在了卓家,不顾我的死活。”
“相公的奶奶逼着我公公休了婆婆,我相公私下迁怒于我,这才想把我卖入青楼,被人作践而死。这次若不是穆姑娘伸手搭救,此次,三娘恐怕早已是死人了。穆姑娘的大恩大德,三娘哪怕是做牛做马都难以偿还!”说罢,她猛地跪倒在地,就朝着穆凌落磕起头来。
穆凌落忙扶起她,“吴……三娘,你不必如此,我根本就没做什么的,你不必如此谢我。”顿了顿,她看着衣裳单薄的吴氏,见她眸底光芒凄然,又望着她毁了的容颜,轻轻道:“你若是无处可去,就先在品茗居住下。”
她想起吴三娘当时决绝毁容的模样,在听着她这番话,心里也有些难受。
吴氏低声道:“多谢穆姑娘,若是穆姑娘不嫌弃,就让三娘给您当奴婢当丫鬟,三娘只想好好报答穆姑娘。”
当时,谁都盼着她死,她的婆婆要毒死她,她最亲近的丈夫要作践她,她的娘家亲人都不要她,只有穆姑娘伸出援手,肯拉她一把。
今生今世,她哪怕是要为奴为婢也难以偿还穆姑娘对她的恩情。
穆凌落有些手足无措,她笑道:“我又不是大家小姐,哪里需要丫鬟奴婢的。你只要好好的过日子,我就很高兴了。”
“可是我……”吴三娘愣住,眼底闪过惊慌失措,她忙抓住穆凌落的手,急道:“姑娘,姑娘你也不要我了吗?”说着,眼泪都要落下来了。
穆凌落怔了怔,转眼想明白吴三娘的意思,她忙道:“那个,当然不是。若是三娘实在是没事,就来帮我做糕点吧。我恰好忙得很,又没个人打下手,三娘若是愿意,我自然是高兴万分的。而且,还缺个糕点师傅,你若是做得好,以后就留在茶楼里帮忙,我每月你月钱。”
“愿意,我愿意帮姑娘的。”吴三娘急切地点头。
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