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金万恒一听笑了,红脸老者也笑道:“算你何老头说了句人话。”
薛郎也沒扭捏,笑着走到两位老人中间,坐到了刚添上的椅子上。
开席,沒有什么发言,就薛郎举杯站起來打了一圈,随后就开席了。
让所有人意外的是,这里的菜肴款式精致,味道也是一流,清淡而不清汤寡水,还别有香味,跟他们吃过的菜肴天壤之别,让所有人胃口大开。
这些用瓷盘上來的菜肴量并不大,可说很少,一桌人一家两筷头就沒啥了,还沒完全品出滋味,就空了。
这让除了薛郎以外的所有人都十分不解,这是干嘛。
可紧接着大家明白了,这不是一道席,因为,跟着收拾干净了桌面,身着唐装的女服务员就端上了一盘盘精致的菜肴。
菜品一上來,除了薛郎,在座的人都眼前一亮。
豆腐、面筋、竹笋、菌类做的素菜让大家明白了,这应该是道家或者佛家的素食。
接下來,他们心下了然。
“阴阳鱼”、“乾坤蛋”、“四方肉”、“太虚丸子”、“黄芪竹荪”、“陈皮鸡”、“胭脂肉这些道家的有名托荤菜上來,已经说明了这是一席道家的托荤宴。
而薛郎却并不知道,虽然柳败城跟他简单的说了下,征求了他的意见,他也懵懵懂懂,因为沒吃过,也沒见过。
红脸老者伸出筷子夹了块四方肉填进嘴里,咀嚼着,眯着眼睛满意的说道:“酥嫩爽滑,肥而不腻,药料地道,汁浓味厚,味道正宗,难得难得。”
其他几位老者也纷纷品尝,跟着也都发表自己的意见,对这地道的托荤菜显然很满意。
那些省市领导虽然不敢说话,但吃是沒问題,品尝后他们发现,这些菜的味道比他们吃过的任何大厨做的道家菜都好吃,根本就不是照猫画虎的学來的。
这道菜上齐,待大家品尝过后,一波穿着汉服的女孩子走了出來,快速收拾掉盘子,清理了桌子,跟着上來了新的菜品。
何老沒等菜肴上齐,就惊咦道,“怎么看是汉代煮酒宴。”
其他人都不明所以,看着那些造型古朴的餐具,看着里面的菜品,都沒吃过,也沒见过,也不知道味道如何。
随着酒具摆上,服务员挨个盛上酒,大家都感觉一股浓浓的古风,却真不知道这是什么酒宴。
薛郎这会同样震惊,但他是主人,当然要介绍下,不过也是道听途说,听柳败城说了一遍,记住,然后鹦鹉学舌罢了。
这真是仿古的宴席,虽然是桌子,也不见得完全正确,但这份新鲜足以让人惊叹,有一种穿越的赶脚。
当酒一入口,大家的疑惑更甚,连何老也抬头看向薛郎问道:“乖孙子,这不是真的古方酿的酒吧。”
还沒等薛郎回答,金万恒就不干了,拦住何老的话头说道:“何老头,你就这么捡个孙子。想得美。”
红脸老者也跟着嚷嚷:“就是,连礼物都沒给,就想认孙子。哪那么多便宜事。”
薛郎看着几个老小孩一般的老人,心里很暖。他们不在意在那些小字辈的家伙面前露怯,实际上就是抬高自己的地位,要不,怎么会漏出这一面。那还不是每一句话都严苛到绝不留尾巴。更不可能露出孩子的一面。
他见状忙解围说道:“何爷爷说的对,这的确是研究文献酿酒器具恢复的古方酿造的酒,只是粮食不是古时候的,味道肯定也不可能一样,只是一种文化的展现。”
几个老者也不打嘴仗了,金万恒品了品酒说道:“味道很独特,度数也很低,跟现代酒不能对比,自有一番味道。”
红脸老者跟着问道:“小子,不是这些菜品也要用來开酒店吧。”
薛郎笑了,点头说道:“是有这个计划,还有待论证,看情况,要是能养住酒店运营的费用,就开大一点,要不就浓缩到各朝代都在一起的小一点传承酒店。”
他话音才落,一直沒说话的那三个人里,其中一个说道:“一定要开大一点,单单这古时候的酒宴体会就能养住饭店,关键要装修,盘盏的制式,服务人员的培训都要到位,一定要有严苛的古风,不能挂羊头卖狗肉,是是而非,旅游消费,走马观灯,一**的人來人往效益差不了。”
薛郎知道他是管旅游的,他的肯定已经说明了柳败城的方向是对的,在这一个來月里,柳败城已经跟张恒发研究探讨,准备将他们师门研究的东西都展露出來,包括茶文化,酒文化,饮食文化。
而这些服务人员本身就是他师门专门研究相关文化的,为了复原,自然动作严谨,古风盎然。
接下來的酒宴还是那样,说是吃饭,不如说体验古代的饮食文化。杯盘的变换,菜肴的更替,酒水也是随之而变,足足吃了一个半小时,才算是告一段落。
当然,满汉全席这些就沒上,因为这都是近代的,有传承。会不会两说,关键是这里人差不多或多或少都吃过。
酒宴临近结束的时候,金万恒侧头小声说道:“小子,你这思路差不了,放心大胆的干,我们几个老家伙给你撑着,只要东西不外流,一直做公益,那这里就一直姓薛。”
红脸老者也侧过头,不等薛郎说话,接过话头小声说道:“小子,那些外來的东西太让我们这些老家伙高兴了,多少來一直都是外流,今天看到这么大一批的精品出现在这,兴奋呐。不过,你小子手脚利索点,别让人揪住尾巴,剩余的有麻烦我们这些老不死的替你扛着。”
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