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诱人的香气随着那些缭绕的蒸汽继续飘荡过来,瓦莎情不自禁迈了几步,走近对方。这两人已经不是初次见面了,王成与对方有数次邂逅经历,但这种邂逅并不让瓦莎奇怪。因为塔林市并不大,面前的男人住在法院附近,每天有数次邂逅也是常见现象,而且每次邂逅,对方总能给自己留下深刻印象,所以她想把对方当路人,也难。
“你怎么在这里……森林里面禁止点火的”,瓦莎勉强用法律工作者的良知提醒对方,但她的话却越说声音越弱——因为她没见到任何火苗,相反,那锅明明是沸腾的,却冒出彻骨的冰冷。这让瓦莎想破了脑门,也搞不清楚“沸腾”与“寒冷”怎会如此矛盾的出现在一起。
好吧,现在是难得的解释机会,但首先要把对方请入自己的领地……瓦莎望着钢瓶,软弱的说:“你好,先生,我在院子里准备了烤肉炉,森林的小院里准许生火,我本打算跟男友共度周末,可是约好的人没有出现,你若不反对,不如我们一块儿烧烤吧。”
王成眼前一亮:“当然好了……你想不想尝尝?尝尝我的‘极冰烧烤’?”
铁钎子上挂着冰霜,奇怪的是,钎子上的烤肉与烤鱼排却一点冰霜都没有,反而微微带点热气……瓦莎注意到王成还戴着一双黑色小鹿皮的ChristianDior手套,手套上,右手中指套着一枚闪亮的冠军戒指……
瓦莎还在犹豫接不接,王成已脱下右手手套,把钎子递给她。并热情地招呼:“乘着烤肉还冷着,赶紧尝尝。”
这些词,单个听起来瓦莎都能理解,可放在一起,马上让瓦莎迷糊了……她小心地拿起其中一串烤牛肉,轻轻咬了一口——一股绝妙的味道在瓦莎舌尖颤动。
没错。是颤动!这块肉似乎每个细胞,每个分子都在颤动,在颤动间,鲜嫩与鲜香就像电流一样传导到瓦莎的舌尖味蕾,而后。胃以及意志、礼貌、谦让等等,就像被击倒的保龄球一样,再也没有一点抵抗力了。
“这是什么?你怎么做到的?”瓦莎惊愕的问。
如今这个问题是瓦莎心中最大的迷惑,为此她甚至忘了疑惑王成为什么独自一人在林中烧烤,她忘了问为什么王成的烧烤。明明蒸汽缭绕却让人感觉极度冰寒?为什么这串烤肉。明明钎子上挂满冰霜,肉块却给人温暖的感觉?
“这是‘极冰烧烤’,也叫‘分子烧烤’。怎么样,没有尝过这种滋味吧?因为它不是用热力烤熟食物的,它是让分子振荡,而后相互摩擦发出热量。这种震荡将食物的每一个蛋白质分子与香料分子缠绕在一起,进而达到‘冰熟’的程度。它绝对没有明火,符合塔林森林管理局的要求。”
瓦莎狼吞虎咽的吃完这串烤肉。禁不住的又问:“钢瓶里,那沸腾的东西是什么?”
王成自来熟的招呼对方在钢瓶边坐下,随手抓起一把烤肉钎子,漫不经心地将钎子扔进钢瓶里,钢瓶立刻沸腾起来,钎子上的肉吱吱响着,空气中香气更加浓烈起来。
“沸腾的是糖液!这是一个夹层钢瓶,底部是液氮罐,上部是盛糖液的锅。液氮喷到糖液锅底,立刻引发糖液的分子振荡,进而让锅里的烤肉也产生分子振荡,烤肉的钎子上,串的是我昨天买来的日本神户牛肉,以及波罗的海鲟鱼,用酱料酱了一晚上,现在吃正是味道最足的时候。”
瓦莎品尝了一串烤鲟鱼,她连说话的时间都是忙中偷闲的,含着食物含糊说:“真美味啊,真是奢侈的烧烤。”
随即,瓦莎又拿起一串烤肉,去感受那种味蕾上的震荡——这可能是世界上最昂贵的烧烤方式,除了钢瓶需要特制外,所需要的蔗糖也必须是高纯度的。而一罐子液氮也比一吨煤还贵。至于神户牛肉嘛,价格堪比黄金,每200克100多美元……这样制作出来的烧烤食品,既是绝顶的美味,也是绝顶的昂贵——当然,它绝对不可能引发火灾,甚至具备灭火功能。
瓦莎禁不住诱惑,连吃十几串,等到舌尖味蕾习惯了这种震荡,她才歇了口气……当然,这时候她的心里更歉疚了:一直误会他,没想到初次搭讪就把对方折腾许久烤好的食品一扫而光,实在是……
王成表现的丝毫不在意,他熟络的仿佛自己才是瓦莎的男友。他拎过一直魔方凳,并递过了一只酒杯,顺手给对方添了酒,接下来才淡然地问——仿佛在问瓦莎家后院的大白菜:“你还约了谁?他为什么失约?”
“还”,这个词有意思,它给瓦莎一种自己人的感觉,更让瓦莎对王成之外的东西,有了一种淡淡的排斥感。
男友为什么失约,瓦莎不知道——其实王成知道。
因为是毒药开车撞倒了瓦莎的男友,所以对方才不能赴约。
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