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王伯一个老人生活本来就不易,还凭白帮了他们那么多忙,要他们一直白吃白喝,实在是过意不去。
扣掉这两百元生活费,三人总共凑了六百元出来。
六百元不过港岛的基层工人半个月的工资,但是在叶景诚周密的计划下,这笔钱将作为第一个来港的事业。叶景诚决定,偕同两人一起到夜市街头以摆摊起家。
旺角夜市。
作为人口最为密集的区域之一,每天晚上附近的居民都会成群结队来到夜市,在这里吃、喝、玩、乐应有尽有。
最为热闹莫过于连成一片的小吃摊位,几乎每一个人在逛完街之后,都会来到这里填饱自己的五脏庙。
前几天在这里有一家新的烧烤摊开张,品种是清一色的肉串,简陋的设备让人下意识去忽略它的存在,可是一星期不到的时间,它已经成为小吃摊中的明星产品。
“老公,你又说带我去吃好吃的,怎么来到这么偏僻的地方。”一对学生情侣出现在街市,在男生的带领下两人有目的走着。
“跟着我就对了,那家摊位的烤肉绝对正宗,再不走快点说不定都卖完了。”
“有没有那么好吃啊?那老板为什么不摆到外面来?”
小年轻挠了挠头,带些困扰的说道:“估计老板不自在这些,反正摆哪里都有人买,那摆外面摆里面有什么区别?”
“那你还不走快点喔。”
很快,这对小情侣来到一个不起眼的角落,但是这里并没有因为偏僻而冷清,相反已经由四五十人形成一条长龙。
这些人的目的都是冲着眼前这家烧烤摊来的,也多亏这个摊位所在的位置比较偏僻,不然行人想要通过都非常困难。
“老公,这个味就是你说的烤肉吗?怎么会那么香,你最少要给我买两串。”
尽管面前还有四五十个人头排队,但是小女生已经能嗅到远处传来浓厚的香味,因此下定主意要吃上这里的烤肉,就差没当场流口水了。
“两串?”小男生笑了笑,他记得第一次过来的时候,本想着买一串试试味道,没想到这一串又一串,足足吃了十串才停下口来,原因还是兜里只带了那么多零钱。
看到前面排成长龙的队伍,小女生按耐不住问道:“老公,你快和我说说话到底是什么烤肉串。”
男人又是抓了抓头,其实他对这家烤肉并不是很了解,又不想在女朋友面前失威,只能敷衍的说道:“应该是羊肉吧,我也不是很清楚,反正招牌就写着阿拉白烤肉。”
客人们一个个亟不可待,小摊的三名员工更是忙得不可开交。不用怀疑,这三个人正是叶景诚、陈虎以及许毅。
当时存下的六百元,四百元花在设备上,而这里的租金是每日五十。剩余一百五根本玩不出花样,既然是这样,那肯定就得做出特色来。
此时,三人的分工和一般的烧烤摊大有不同,叶景诚的阿拉白烤肉串则要进行精细分工,就像流水线生产一样。
叶景诚负责烧烤的工作,陈虎负责给烤好的肉串撒上干制的调料,许毅一手收钱一手将牌号递给客人。
这些牌号代表的就是顾客购买肉串的数量,分别是一、二、五、十,四个数字,等到陈虎撒完香料顾客就可以用牌号换取对应数量的肉串,既省对方时间,又减少找赎的麻烦。
叶景诚确实是卖羊肉串,不过和传统得羊肉串不同,首先普通的烧烤是在过程中放调料,而他做的烤羊肉串是等到烧制完,才在上面渗上一些干制调料。
其次,这种羊肉串是用棒针粗细的木签来串肉,一斤羊肉最多只能串十五、六份,单单成本就已经高达一块五。所以他以每串两元的售价,赚取其中五毛的差价。
别看只是五毛的盈利,这数量一旦堆起来,这笔账也是颇为丰利。
“阿毅,炭块没有了,赶紧拿两包过来。”
“阿毅,肉串还有多少?”
“阿虎,你小心点,调料都溅到火里了。”
三人从夜晚七点忙碌到凌晨一点,便开始收拾东西回家。此时正是宵夜档黄金时段,不是他们不想再摆下去,而是摊位上的肉已经卖完,甚至连肉渣都没剩丁点。
“诚哥,先喝点水。”这时候,许毅递过来一瓶矿泉水。
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