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第三百一十四章 冰点烧鸡(第1页)

西红柿的汁液落在了锅中,为鸡肉染上了不一样的色彩。【零↑九△小↓說△網】

八云没有说话,此刻的他静静的观看着赵绅制作美食,他明白,他今天恐怕很难取胜了!眼前的鸡肉已经完全的散发出了香气,外皮金黄色,带着西红柿的汁液显得格外的漂亮,还有那经过冰与火洗礼的鸡肉,早就变得香滑软嫩!

“这道菜,叫什么名字?”八云略带颤抖的声音响起。

“冰点烧鸡。”赵绅开口说道。

此刻的八云,在赵绅的身上,不仅仅是看到了那轻风刃的刀功,还有着一些他没有的东西,对于火候的掌控!对于食材的掌握!

他能够清晰的感受到,对方所使用的食材,绝对是没有他的食材品级高的,但是制作出来的味道,是绝对不会差上分毫的,在这一方面,他就已经输了!

并且在这美食的里面,他看到的仿佛不是单纯的美食制作,还有着浓厚的感情!八云可以肯定,眼前的这个人,的确有着瞧不起他的资本,至少这份对于美食的理解,绝对是他要拍马莫及的!

……

渐渐的到了品尝美食的时刻,就连八云都迫不及待的伸出了筷子,抢先想要吃上那一口赵绅制作出的美食!

那一口鸡肉放进嘴里,让他的脸色在不断的变化着,到了最后一刻,他忍不住点了点头开口说道:“这一道菜,竟然将冰与火的感觉完全的结合在了一起,入口之时感觉略微的冰凉,但是入口之后能够感受到其中的火热,并且紧接着,这种火热就完全的在口中爆炸!甚至让人措不及防,这种味道,已经完全的脱离了食材原本的味道,发挥出了另一种完全不一样的特点!”

八云一口气说了很多,然后便做出了下一个动作,举起筷子便吃了起来,仿佛忘记了身处战场,两人还在交战之中。

赵绅自然也动起了筷子,自己制作出来的美食,总是要去享受一下最终的成果才行!

“赵师傅,别抢,别抢,这鸡腿给我,给我留点……”

“赵师傅,我小时候家里穷,最喜欢吃的就是鸡头,因为鸡头只有一个,所以经常需要牌好,你把这个鸡头让给我吧!”

“赵师傅,我小时候家里困难,最喜欢吃的就是这鸡胸脯,因为鸡胸脯的肉最软嫩可口,所以也是最难得的地方,经常要等哥哥姐姐吃完了剩下的捡起那么一丁点,所以这鸡胸脯就让给我吧!”

“赵师傅,我小时候家里条件不好,最喜欢的就是这个鸡骨架,鸡骨架虽然肉少,但是最有鸡肉的味道,上面可以用一个字来形容,就是香!”

“赵师傅,鸡爪子我也喜欢……”

“赵师傅,鸡腚尖……鸡腚尖给我吧,你一定不喜欢吃这个东西,这东西有毒,不能乱吃!”

……

赵绅已经是彻底懵逼了,看起来十分的高端大气上档次的八云,竟然在他的一盘冰点烧鸡面前,耍起了无赖,他才刚刚的吃了两三口,就全都被这八云抢了过去!

以各种各样的理由,最后连那鸡腚尖都没有放过,一并的抢到了跟前。【零↑九△小↓說△網】

等他回过神来的时候,赵绅的心中一阵发寒,盘子之中哪里有半点鸡肉,完全点滴无存,甚至就连骨头,都少得可怜,看到这里赵绅甚至怀疑,对方是不是连骨头都吃了。

仅剩下的一个鸡翅膀,在赵绅刚刚伸出手的一瞬间,被八云以迅雷不及掩耳盗铃之势拿在了手里,让他完全的败下阵来。

“身为一名厨师!什么样的美食没有品尝过?其实我自己就是一名吃货,只不过想吃的东西随随便便都可以吃到,吃货的身份隐藏的很好!”

“但是赵绅赵师傅,你做的东西,已经不能称之为美食了,这鸡肉的味道,是我这一辈子从来没有吃过的,简直就是让我见识到了一个新世界的诞生!你制作出来的美食,已经完全的脱离了普通美食的根本,超脱凌驾在这一切之上!”

“赵师傅,就这个鸡肉,简简单单的鸡肉,我竟然在里面吃到了好多的味道,甚至就连一些以往都没的味道,都能在你的美食之中品尝的到,这肉是什么样的一种之感啊?竟然这般独特!”

赵绅终于明白了什么是狼吞虎咽,因为爱,所以爱,八云完全是对美食充满了热爱,所以才会表现出这样的状况,就连形象都完全的不再顾忌。

那华美的厨师袍,双袖之上已经被蹭上了汁液,但是八云完全的不在乎,对于他来说,厨师袍很重要,但是这一盘美食,让他见到了一个新的天地。

……

赵绅也没有闲着,他尝了一口八云所制作的汤。

把云所制作的,是一种鱼汤,只不过在这盘汤之中,甚至连鱼肉都没有一块,完完全全就是一道汤。

一入口,赵绅能够很明显的感受到,八云所制作的这一份汤之中,一丁点的土腥味都没有,甚至已经超出了鱼汤的范畴,里面有的只有鲜美!

做鱼,哪怕是做到极致,也会有一丝的腥味残留,但是这一道汤,八云竟然不知道用什么样的手段,将里面的腥完全的去掉了。

“怎么样赵师傅?我制作出来的汤,也是不错吧!对于鱼来说,鱼不仅仅有骨,还有筋,这一条筋也就是鱼之中,鱼腥味最多的地方,我只做的鱼,是已经完全将筋剔除掉,然后将鱼的肉煮的化开来,就连那鱼骨,也被我敲成了粉末,完全的融入到了汤液之中!”

八云在谈起自己的美食的时候,显然脸上有着一丝的自豪神色,但是在看向赵绅的冰点烧鸡时,这丝自豪却又静悄悄的消失不见,替赵绅开始解释了起来。

赵绅点了点头,开口说道:“不错,这其中的鲜美已经被你淋漓尽致的展现出来了,但是你为什么要使用老鱼骨粉,而不是使用新的鱼骨粉呢?这样的话,鲜美的味道其实已经变了。”

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